烙饼--哈哈哈哈哈--马上做

傻瓜满多

兔，看看这个是几月几号做的
刚才有人说俺不会烙饼，俺要封了你的嘴，把俺奶奶教的烙饼绝招传给摄员们，其实好饼与坏饼就差那么一点当然你还得有悟性，像桑海音侬天天掐斗米饭个咋晓得个个嗯性？

锅放在最小的火上先热着，这点很重要，奶奶说：头锅的面（面条）末锅的饼（意思是最好吃），为啥末锅的饼好呢，就是锅热的很均匀了（此乃绝招 1）


和面水要一次到位，不可反复加水加面，先用很热的水（1/3）倒下去马上加冷水。和成这样软硬。



注意：面不可揉太久，稍微揉揉然后放那里待10分钟，然后




放几分钟后再擀成饼，这个人人都会。
饼下锅后用中小火加盖中间翻一次烙到熟，（切切不可多放油，此乃绝招 2）成这个颜色。


绝招三！！！1.加多油（不怕多）2.开最大火 3.有筷子反复猛推饼撞击锅边（此乃最绝招）将饼内撞松出层，嘿嘿


出锅改刀装盘，还一种不切直接用手扯着吃更爽。



再免费送你一盘酱牛肉



得了，学去吧

傻瓜满多

你们先吃着，俺得去游泳了，回来再看看有没有把谁撑着

袜贩

哈，傻兄你敢说这是你自己的手艺？ 有本事请傻嫂露面澄清！

傻瓜满多

哈，傻兄你敢说这是你自己的手艺？ 有本事请傻嫂露面澄清！
袜贩 发表于 2010-2-3 10:38

就你捣蛋，不是俺做的，俺能把这绝招讲的头头是道吗？
你再看看这手

不道

easy, 这东西我不馋，每礼拜都能吃到，嘿嘿。

傻瓜满多

easy, 这东西我不馋，每礼拜都能吃到，嘿嘿。
不道 发表于 2010-2-3 10:41

诚心不让俺去游泳馋不馋你自己知道

Stone

就你捣蛋，不是俺做的，俺能把这绝招讲的头头是道吗？
傻瓜满多 发表于 2010-2-2 18:39

嗨，这还不简单， LD边做边解释， 傻叔边拍照边顺手擒来。。。这和油面的手可是没法拿相机拍照的。。。

这饼看上去可真馋人， 俺先拿一块尝尝哈。。。还有那牛肉。。。。咝。。。

傻瓜满多

嗨，这还不简单， LD边做边解释， 傻叔边拍照边顺手擒来。。。这和油面的手可是没法拿相机拍照的。。。:x ...
Stone 发表于 2010-2-3 10:46

天地良心，俺是做一道洗一次手，用的是脚架自拍。LD在边上说风凉话。

袜贩

就你捣蛋，不是俺做的，俺能把这绝招讲的头头是道吗？
你再看看这手
...
傻瓜满多 发表于 2010-2-3 10:39

你那手不是在做，是准备拿出来吃呢。那烙饼已经熟了，你凑什么热闹啊。

袜贩

嗨，这还不简单， LD边做边解释， 傻叔边拍照边顺手擒来。。。这和油面的手可是没法拿相机拍照的。。。:xi ...
Stone 发表于 2010-2-3 10:46

sth2say

嘿嘿，做的还不错么。可我说你前面贴的葱油饼不是你做的，没说错！看看两个饼的成色，就知道啦。

PP拍的好。有请拍PP的人露个面

我家以前的保姆是山东人，就是用烫面做，看都看会了。孩子和领导爱吃。我不喜欢揉面，还嫌太油，不肯做。嘿嘿

如果酱牛肉也是你做的，就砸一砖：这酱牛肉看着就不够入味，卤汤还没扔吧。切的那么厚，是偷懒，还是刀工不行？

再狠狠地砸一砖： 你们家灶头锅子怎么清洗的？

澳洲大头

真的流口水了。。。。。。管他谁做的

袜贩

天地良心，俺是做一道洗一次手，用的是脚架自拍。LD在边上说风凉话。 ...
傻瓜满多 发表于 2010-2-3 10:48

这样编故事不累吗？

mofun

真的流口水了。。。。。。管他谁做的
澳洲大头 发表于 2010-2-3 11:19

我也是口水直流。

几个绝窍不错。顶！

二世

好纤细的手，白嫩白嫩的。还真抓实干的，不仅会吹还会实干，佩服羡慕!大顶！