ZT-波士顿龙虾价格跌到50年低，老袜吃不完

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                                         　　气候暖化可致生态灾难，今年却为大家带来价廉味美的波士顿龙虾。受海水变暖影响，美国麻省、缅因州等东北海域乃至加拿大东南一带的龙虾栖地扩大，并加速龙虾成长，导致当地龙虾产量过剩，价格大跌。其中缅因州本周批发价低至每磅约2.2美元（17港元），计算通胀率在内，是半世纪以来最低，高档货摇身一变成为平民食品。

　　缅因州去年破纪录大丰收　　缅因州海洋资源部数据显示，该州龙虾大丰收，去年捕获量达破纪录的1.26亿磅（5700万公斤），为1990年的4.5倍。该州2012年龙虾批发价平均每磅2.69美元（21港元），仅为2011年的84％。本周批发价更跌至每磅约2.2美元，计算通涨因素后，是1965年以来最低；当地龙虾批发价高峰期是2005年的每磅4.63美元（36港元）。波士顿所在的麻省，龙虾批发价也由2008年5.07美元一磅跌至如今的3.74美元，活龙虾每只仅售9.99美元（约77港元）。
        　　当地龙虾零售店舖表示，近期接到大量订单，要不断入货。业内人士称，按现有舻象，低价情将持续好一阵子。麻省一间海鲜餐厅的经理塞耶说：「整个季度龙虾都将会廉宜。麻省一家海鲜食品公司总裁伯科威茨慨嘆道：「牠无疑成了负担得起的奢侈品。
        　业界：变可负担奢侈品
        　　龙虾身价暴跌的主因是海洋变暖，有利这种甲壳生物快速成长。其次，牠们的天敌如鳕鱼、大比目鱼，因捕获规限放宽而减少。缅因大学的海洋专家瓦勒（Rick Wahle）说﹕「龙虾增长较牠们的天敌为快，这让牠们得以开发前所未达的栖地。
        　　据美国国家海洋和大气管理局（NOAA）等数据，美国东北部海域去年5、6月的海水温度，较1981年至2011年同期升了3℃。新泽西州罗格斯大学生态学家平克西（Malin Pinksy）表示，海水变暖使龙虾生长范围在过去40年间，大概每10年北移约16公里。因为海水暖，龙虾存活率增加，换壳期也随之提前。
        　　渔民收穫增盈利减
        　　现时龙虾比熟食肉类还要便宜，对老饕是好消息，但对捕虾户来说却是灾难。2012年的龙虾量虽较2011年升了18％，可是总产值却跌了1.1％至3.31亿美元，而捕捞成本更是大增。此外，自2008年金融海啸以来，环球市场对这种贵价食材需求减少，市场疲软多时。缅因州龙虾协会执行董事麦克伦（Patrice McCarron）说，目前龙虾捕捞量较之08年增长了近80%，但价格下跌不少，「虾业盈利能力很痛苦。
               

袜贩

没看见大甩卖呢。

柞里子

拿你的马克伞同袜贩换一箱来吧。

袜贩

柞里子 发表于 2013-8-9 07:40
拿你的马克伞同袜贩换一箱来吧。

我给他加价到10箱好不好？

傻瓜满多

wow，还真是便宜，俺90年代初在波士顿时活龙虾在 Star Market 超市卖5刀一磅；恶狼托今年初活龙虾卖到15刀一磅，近一个多月价格拦腰砍
捕捞成本有啥增加？俺去过缅因州，龙虾都是近海放很多漂浮的笼子，定期去”笼中捉虾“，也许有别的方法鹅母鸡呀。

袜贩

傻瓜满多 发表于 2013-8-9 09:08
wow，还真是便宜，俺90年代初在波士顿时活龙虾在 Star Market 超市卖5刀一磅；恶狼托今年初活龙虾卖到15刀 ...

柞里子

袜贩 发表于 2013-8-9 08:00
我给他加价到10箱好不好？

我说的是集装箱

袜贩

柞里子 发表于 2013-8-9 09:55
我说的是集装箱

靠，集装箱一箱可以换一辆大奔了。