傻瓜厨房---孜然羊肉

傻瓜满多 · 发表于 2009-2-9 08:49:25

此法简便易行，变化多端，在此献给初到海外留学的侄子侄女们（大款贪官子女不需要学），可以换换花样解解馋。

羊肉切薄片（1 mm左右）用料酒酱油拌匀后，再放些油拌一下，注意：不要放盐和孜然（其他肉类要放好）

然后放到类似这种电 pan 上现吃现烤就行，火候自己随意，烤往上撒盐和孜然。明天如没有考试，你可来一杯二锅头。

此法还可烤其他肉类等等，没有孜然，胡椒也行，孜然只是羊肉好吃。以解面包黄油，黄油面包之苦，LD 们也可给家属们换换花样。

澳洲大头 · 发表于 2009-2-9 08:55:15

好，简单易行。用锅炒怎样？怕烤完了那铁板不好清洁。。。。。

大家拿 · 发表于 2009-2-9 08:58:36

馋死人要偿命的！

傻瓜满多 · 发表于 2009-2-9 09:07:13

原帖由 澳洲大头 于 2009-2-9 08:55 发表
好，简单易行。用锅炒怎样？怕烤完了那铁板不好清洁。。。。。

砂锅不行，不方便更难洗。图上的那种东西到处有卖，二三十元，不粘，不怕水，很好洗。

柞里子 · 发表于 2009-2-9 10:57:25

原帖由 傻瓜满多 于 2009-2-9 09:07 发表

砂锅不行，不方便更难洗。图上的那种东西到处有卖，二三十元，不粘，不怕水，很好洗。

大头说用锅炒，没说用砂锅。
我想炒也行。嘿嘿

傻瓜满多 · 发表于 2009-2-9 13:06:43

原帖由 柞里子 于 2009-2-9 10:57 发表

大头说用锅炒，没说用砂锅。
我想炒也行。嘿嘿

sorry,俺老眼昏花。锅炒一定要大火，出锅马上吃，否则老，膻。用俺这个可以不急不慌，现吃现烤，再来杯小酒。

sth2say · 发表于 2009-2-9 13:16:57

馋死了！

室内烤要有你的抽风机才行。

傻瓜满多 · 发表于 2009-2-9 14:20:24

原帖由 sth2say 于 2009-2-9 13:16 发表
馋死了！

室内烤要有你的抽风机才行。

这种烤法没有烟

幸福剧团 · 发表于 2009-2-10 03:57:29

傻瓜满多 · 发表于 2009-2-10 04:18:39

原帖由 幸福剧团 于 2009-2-10 03:57 发表

赶紧买羊肉去啊

UWB · 发表于 2009-2-10 05:51:58

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