看看民间大厨的刀功

幸福剧团

先说明这是剧团老同学用手机拍的，非要送给剧团。
为什么呢？
就是担心剧团忘掉祖宗之传统东西也
剧团也只好说： 好嘛，好嘛，寄过来嘛。

多事嘛




凉拌白肉之刀功，看看那薄度

要管3721

只能望尘！一辈子俺都达不到，俺连切土豆丝的信心都没有！

幸福剧团

要管3721 发表于 2013-7-11 09:09
只能望尘！一辈子俺都达不到，俺连切土豆丝的信心都没有！

那就买个机器来切，更方便

柞里子

幸福剧团 发表于 2013-7-11 09:15
那就买个机器来切，更方便

机器也只能对付硬的，比如冻肉或者香肠火腿。
切软的，真要功夫。

幸福剧团

柞里子 发表于 2013-7-11 10:13
机器也只能对付硬的，比如冻肉或者香肠火腿。
切软的，真要功夫。
...

道理，道理就在这里啊

柞里子

幸福剧团 发表于 2013-7-11 10:18
道理，道理就在这里啊

用机器，也还是要人力。
每次俺去超市买熟肉，都叫店员尽量切薄。因此几乎每次都被看脸色。

土城

大刀片太吓人了。