白萝卜的胸怀

要管3721

这个是去年感恩节做的菜，因为是带去party，所有外形修饰了，但是俺回头一看pp，俺的今天还是有一点进步的，如果退步了，大侠一定赐砖。



材料：白萝卜，肉馅, 红色甜椒小半个，木耳碎（香菇碎，随意）。
配料：姜末、酱油、盐、糖、料酒、胡椒粉、鸡汤、chicken base 1tsp、葱丝。
1，看图说话


肉馅1磅，俺喜欢加姜末1tbsp、酱油1tbsp、盐1tsp、提味的糖1／2tsp、料酒和少许胡椒，搅拌上劲，如果太干，慢慢倒入鸡汤让肉馅上劲，再加干淀粉1tbsp和少许葱花儿和匀。
（您完全可以根据家人的口味自行调整配料，生肉馅舀一点，用微波炉叮几秒就可以尝咸淡。）

2，将小半个甜椒切碎放入肉馅同一方向拌均匀，红椒起为肉馅化妆上胭脂的作用。

萝卜尽量切薄，放沸水里焯2分钟，这样萝卜会变软。

但是，俺的刀功实在是丢人，萝卜怎么都不卷。俺心想：不听俺的话，俺就对你五花大绑。

用葱丝系起来，不听话的萝卜是不是更好看？！

3，水开后，把盘子里的萝卜卷放入蒸锅，大火10分钟左右就熟了。

4，将盘子里的水倒出，加点淀粉放点 chicken base，烧开，勾薄芡淋回萝卜卷上。开吃！！！

大家拿

这个还真是有特色，应该很好吃，顶！

要管3721

大家拿 发表于 2013-5-5 09:29
这个还真是有特色，应该很好吃，顶！

谢谢！！！！

鸿鹄踏雪

什么叫艺术人生，就是从吃饭开始你做到了

土城

这东西看着很有特色。那个红盘子很添彩。又是作坊里捣鼓出来的？

要管3721

土城 发表于 2013-5-5 20:37
这东西看着很有特色。那个红盘子很添彩。又是作坊里捣鼓出来的？

是去年的死丢丢，俺翻箱底找出来的！

要管3721

鸿鹄踏雪 发表于 2013-5-5 11:21
什么叫艺术人生，就是从吃饭开始你做到了

都是被您压迫的，俺没有菜上了！
您过的才是艺术人生，俺是吃货的一顿！

鸿鹄踏雪

要管3721 发表于 2013-5-6 01:26
都是被您压迫的，俺没有菜上了！
您过的才是艺术人生，俺是吃货的一顿！
...

我是喜欢大家分享，各有特色，淳朴也是美阿

幸福剧团

还有这种吃法？