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2008 最后的晚餐

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发表于 2009-1-1 09:15:53 | 显示全部楼层 |阅读模式
年年有鱼
sm_00.jpg
发表于 2009-1-1 09:28:47 | 显示全部楼层
色香味具全!
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发表于 2009-1-1 09:30:47 | 显示全部楼层
蒸鱼?香! 方子也得拿出来呀。  
新年快乐!
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发表于 2009-1-1 09:39:55 | 显示全部楼层
您这是最后结余啊
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发表于 2009-1-1 09:44:53 | 显示全部楼层
清蒸鱼.
什么鱼?
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发表于 2009-1-1 09:50:34 | 显示全部楼层
三文鱼?
好香!
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 楼主| 发表于 2009-1-1 10:08:41 | 显示全部楼层
不是清蒸,是微波炉。
方子,记得在上第一张鱼时,已经说过。
简单得很,打几个花刀,浸入黄酒、酱油、姜末中约4-5分钟。入炉8-10分钟左右。视鱼的大小与炉的温度而定。
取出后,撒上葱花、蒜瓣,浇上烧热的素油。
比清蒸省事,不用担心入水。
不说破,没人不以为是清蒸的。嘿嘿
是三文鱼。不是野生的,没什么好吃。不过,也没什么难吃。
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发表于 2009-1-1 10:17:55 | 显示全部楼层
原帖由 柞里子 于 2009-1-1 10:08 发表
不是清蒸,是微波炉。
方子,记得在上第一张鱼时,已经说过。
简单得很,打几个花刀,浸入黄酒、酱油、姜末中约4-5分钟。入炉8-10分钟左右。视鱼的大小与炉的温度而定。
取出后,撒上葱花、蒜瓣,浇上烧热的素油。
比清蒸省事,不用 ...


谢谢老柞的方子,好像既简单又好吃,一定试试。
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 楼主| 发表于 2009-1-1 10:25:43 | 显示全部楼层
原帖由 顺手 于 2009-1-1 09:39 发表
您这是最后结余啊

可不。别的都在墙街化水了。就剩这尾鱼,还是半尾。
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发表于 2009-1-1 11:47:52 | 显示全部楼层
原帖由 柞里子 于 2009-1-1 10:25 发表
可不。别的都在墙街化水了。就剩这尾鱼,还是半尾。

好吃.
再加点喝的, 还有点心.不过声明一下儿,不是我做的.
drink2.jpg

fruit_delight.jpg
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 楼主| 发表于 2009-1-1 12:03:29 | 显示全部楼层
原帖由 gege1 于 2009-1-1 11:47 发表

好吃.
再加点喝的, 还有点心.不过声明一下儿,不是我做的.
7844

7845

哇,这个好。
不是你做的?难道你也有后台?
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发表于 2009-1-1 12:25:51 | 显示全部楼层
嘿嘿, 是不久前餐厅里拍的.
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发表于 2009-1-1 13:22:58 | 显示全部楼层
这鱼做的真漂亮。再一看,竟然是微波炉做的。。。。。。

谢谢介绍。
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发表于 2009-1-1 22:08:58 | 显示全部楼层

呦,我做的麻辣香水煮鱼望了拍照啦。

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发表于 2009-1-1 22:11:19 | 显示全部楼层

散文鱼最大的问题是太肥。我也喜欢烤。

原帖由 柞里子 于 2008-12-31 21:08 发表
不是清蒸,是微波炉。
方子,记得在上第一张鱼时,已经说过。
简单得很,打几个花刀,浸入黄酒、酱油、姜末中约4-5分钟。入炉8-10分钟左右。视鱼的大小与炉的温度而定。
取出后,撒上葱花、蒜瓣,浇上烧热的素油。
比清蒸省事,不用 ...


老柞这个做法倒是没有试过。想试试。要是不好吃,再找老柞算后帐。
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