红椒西红柿汤

问题多

这个按照菜谱来的，就直接翻译了：

作料：
1、一个大洋葱，四个红椒，一辦蒜，一个小红辣椒（狠辣的那种），切碎
2、一茶勺橄榄油
3、三勺西红柿酱（我改成了新鲜小西红柿10个切碎）
4、3.75杯鸡汤
5、一个柠檬，榨汁，留一些皮切碎
6、盐和黑胡椒
7、橘子皮切成细长条装饰用

做法：
1、锅里下油，洋葱和红椒下锅稍微搅动盖盖，小火煨5分钟，注意不时地搅一下
2、大火，放蒜，辣椒和西红柿。加入鸡汤煮沸，盖盖，小火煨10分钟
3、用搅碎机搅成糊
4、重新下锅加入剩余鸡汤，柠檬皮和柠檬汁。放盐和胡椒
5、等到汤煮熟，趁热上，用橘子皮装饰。

口感：不用放奶油就是很浓的汤，味酸甜，冬天喝很舒服。

gege1

这个肯定好吃，还营养。就是不能算懒人菜谱。

问题多

本来看着挺简单的，一做起来这里五分钟，那里十分钟的。做完了花了将近一个小时。后来看菜谱上写着是: special occasion soup。难怪，平常哪有时间等这么久。

老立米

法式汤?

柞里子

可以换个名字。叫做一品红。

幸福剧团

色，鲜，味美的

大家拿

这汤有点舍不得喝。。。

UWB

这个3。75杯的鸡汤。。是不是要真的？。。先把SK2489的鸡做了，顺带加水。。

夏天的雾

真好看！好喝吗？要尝尝才知道！

问题多

原帖由 UWB 于 2008-12-29 01:54 发表


这个3。75杯的鸡汤。。是不是要真的？。。先把SK2489的鸡做了，顺带加水。。

用真鸡汤效果好，一个礼拜做一次，一对佐料弄好了一锅煮，要花四个来钟头。放在冰箱里，做菜的时候一点点地用。如果是蔬菜汤，提前半个小时就能弄好。SK2489的鸡汤直接喝就挺好，嘿嘿。

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原帖由 老立米 于 2008-12-28 22:36 发表
法式汤?

我还真没注意什么式的，什么好看就试什么，嘿嘿。

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原帖由 柞里子 于 2008-12-29 00:10 发表
可以换个名字。叫做一品红。

这个名字不错，等来客人的时候再用，嘿嘿。

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原帖由 夏天的雾 于 2008-12-29 02:02 发表
真好看！好喝吗？要尝尝才知道！

连我这个喜欢挖给菜谱捣乱的人都觉得还比较好喝，嘿嘿。