懶人吃雞

sk2489

超市買的冰鮮雞，剁頭砍腳切屁股，洗凈表面，涂少許鹽。
電飯煲用姜片蔥段墊底，置入雞，將電飯煲設定在煮米飯位置，按開始，直到完成，若雞超過兩斤，可重復一次。注意不要放水。

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3 雞油都出來了

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用醬油，辣椒，蒜蓉，蔥末調汁，沾著吃。
另有四川人待雞自然涼后，切件，用麻油辣椒，香菜，花椒，# ￥ % ×……調汁，攪拌均勻。據說叫怪味雞。

社员甲

太棒了！

又学一招！

问题多

这个我一定得试试，我都腻烦了天天切鸡丝、鸡丁、鸡片了，可又不喜欢用烤箱。这个看着太可行了。嘿嘿

澳洲大头

嘿。。。。没想到，用电饭煲做鸡。。。。。。应该是简单易行。你要是不提醒别放水，估计大家都得放水。。。。

sk2489

你要是不提醒别放水，估计大家都得放水。。。。

那就是雞湯了啊，不過肯定太油，不健康。

大家拿

看着香。 俺从来就没用过电饭煲做米饭，要用多长时间做一只鸡？我要是等得及吃鸡，就买个电饭煲，米饭也沾光。

新满人

不放水，那底下不就糊了么？

gege1

这个太好了！就是喜欢懒人菜谱，一定要试试。我的电饭锅就一按钮也行吗？让它自动控制时间吗？还有吃剩的再在微波炉里转热还会鲜嫩么？

sk2489

俺从来就没用过电饭煲做米饭，要用多长时间做一只鸡

那你不吃米飯嗎？還是用鐵鍋煮米飯？
確切時間我也不清楚，我把雞放入，按了電摯，就干別的事情了，回來已經是保溫狀態了，你預它40來分鐘差不多了，不過不同品牌的電飯煲時間上可能有出入。

sk2489

不要蒜么？鸡有一种特殊的味道，只有蒜可以杀杀。
不放水，那底下不就糊了么？

我在醬油汁里加了點蒜末及辣椒，別加水，做了好幾次都沒有糊，有蔥及姜片墊底，有些焦黃，反正我也不吃雞皮。

sk2489

我的电饭锅就一按钮也行吗？让它自动控制时间吗？

我還真的不知道你那種電飯煲可不可以啊，你試試吧，可以的話，記得告我一聲。
我的電飯煲是自動控制時間的。

柞里子

原帖由 sk2489 于 2008-12-28 22:31 发表

我還真的不知道你那種電飯煲可不可以啊，你試試吧，可以的話，記得告我一聲。
我的電飯煲是自動控制時間的。

我估计有问题。一个按键，水干就起跳。不放水，没法儿煮。
可以试试加入少量黄酒。

不过，美国的鸡通常乏味。呵呵

幸福剧团

UWB

我也没有电饭煲。。。　平时就用锅焖饭。不过，我有个很小的砂锅。是不是也可行呢？

sk2489

我也没有电饭煲。。。　平时就用锅焖饭。不过，我有个很小的砂锅。是不是也可行呢？

哈，你真逗，砂鍋肯定不成啊，你以為是砂鍋豆腐呢。