3721呢?鸡不生蛋的事情管不管?

幸福剧团 · 发表于 2012-1-8 22:41:33

假鸡蛋调查：成本不到一毛钱制作仅需两分钟
　　近日，多家媒体报道了现在市场上出现有假鸡蛋，网友们在微博上纷纷记录下自己购买到假鸡蛋的经历。那么，这些假鸡蛋是怎么制作出来的呢？人吃了这些假鸡蛋之后会有哪些不良反应吗？假鸡蛋的制作成本是不是很高？

　　“江湖”传闻，有种鸡蛋是假的，它不是母鸡下的，而是纯人工制造的。如今，这种假鸡蛋就现身于山东、广东等地方。

　　在采访中，一位生活在东北的王女士就介绍了自己购买假鸡蛋的经历。

　　王女士：前几天吧，我上那个自由市场去买点鸡蛋，结果我把鸡蛋打到碗里面，蛋白跟蛋黄怎么搅也搅不到一块，我说煮一煮看一看吧，煮了有3、4分钟，结果打开以后，这蛋黄吧还是特别软，掰也掰不开，我看着好像是橡皮筋那样的似的。

　　这就是人们说的假鸡蛋。国家环保产品质量监督检验中心特聘专家董金狮透露，假鸡蛋实际是利用化工原料或者食品添加剂制作而成的。

　　董金狮：这个鸡蛋制造的过程中，实际上是仿造了真鸡蛋里面的一些颜色，比如像鸡蛋壳，我们真的鸡蛋壳它主要是由碳酸钙和一些胶黏质构成的，人造鸡蛋造的鸡蛋壳也会利用这个碳酸钙加入一些石蜡、石膏粉混合在一起，再模具板成形，关键是里边的鸡蛋清和蛋黄，这个主要是用从海带里面提纯出来的海藻酸钠，它作为食品添加剂是可以食用的，但是单独拿海藻酸钠做蛋清蛋黄是不可以的，它还要加入其他一些成份明矾、明胶，特别是像蛋黄部分还要加入一些颜色，就是柠檬黄，那么让蛋黄看起来是黄色的。

　　环保化学专家董金狮表示，这些假鸡蛋制作成本非常低，一个才不到一毛钱，然而真鸡蛋成本要五毛钱左右。

　　董金狮：因为是化工原料或是食品添加剂，比真鸡蛋要便宜很多。一个假鸡蛋成本不到一毛钱，然而真的鸡蛋成本要五毛钱左右。

　　正是因为利益的驱动，那些唯利是图的小商贩们才会制作和售卖这些假鸡蛋。那么，人们吃了这种由化学添加剂制成的假鸡蛋，对人的身体会有哪些不良反应吗？环保化学专家董金狮介绍说：

　　董金狮：“柠檬黄会导致人的神经系统，有兴奋的作用，特别是儿童吃了以后会出现多动症。明矾里含有的铝对人的智力发育也有影响，导致儿童的智力低下，老年的白痴症。”

　　大家很难想象，这样一个成本只有一毛钱的假鸡蛋，它的制作过程仅仅不到两分钟。老百姓在市场上如何才能做到慧眼识珠，怎样才能辨别真假鸡蛋呢？

　　位于武汉的中国地质大学，在两个月前举行了一场“身边的化学”活动，在这场活动中，材化学院的师生们现场演示并邀请大家参与了人造鸡蛋的制作过程，从而揭开了假鸡蛋的神秘面纱。

　　参与这个活动的大二学生李紫艺，讲述了制造假鸡蛋的过程。

　　李紫艺：“加了牛奶的黄色溶液被倒入半个乒乓球形状的容器中钙化，半分钟后，一个蛋黄成型。接着，将灰色的海藻酸钠溶液制成的蛋清倒入模具，加入蛋黄，在配好的氯化钙溶液中轻轻晃动，一分钟后便能看见一个剥开壳的鸡蛋。最后，将蛋放入烧融的石蜡中，一分钟左右蛋壳便做好了。”

　　李紫艺说，这个制作假鸡蛋的过程仅需两分钟，造的鸡蛋和真鸡蛋没有什么区别。

　　李紫艺：“一个人造鸡蛋制作起来非常简单，利用海藻酸钠的钙化，看上去和真鸡蛋几乎没有区别。”

　　现在，在全国，这些假鸡蛋主要在哪里制作和销售？环保化学专家董金狮说：

　　董金狮：“根据现在媒体的报道情况，在东北的黑龙江发现有假鸡蛋，山东的青岛、烟台也有发现，还有广东东莞一带也有。应该说在一些二线城市，或者是在一些偏远地区的城市、农村有销售，像上海、北京这样的大城市，一般劣质产品流通的就比较少。”

　　消费者在购买鸡蛋时应该如何辨别真假呢？环保化学专家董金狮给出四招就是：一看、二闻、三摇、四吃。

　　董金狮：“一看，就是看鸡蛋的外观，如果是真的鸡蛋，感觉外表会比较脏；如果是人造鸡蛋，外壳会很均匀、很干净。另外，再对着光线来看，真鸡蛋没有假鸡蛋透明度高。第二是闻，如果是真鸡蛋闻起来会有腥味，假鸡蛋就没有腥味。第三就是用手摇，真鸡蛋在摇的过程中水、蛋清和蛋黄是混合在一起的，没有很响的声音，假的鸡蛋因为有水在里面，因此摇起来会更响一些。第四就是吃，如果不知道真假，那么在打鸡蛋的过程中假鸡蛋黄很容易打进去以后就散了，而且在炒的过程中很难凝固；真的鸡蛋的蛋黄和蛋清都是清楚的，而假鸡蛋在炒的过程中很容易散黄。”

UWB · 发表于 2012-1-8 23:06:04

可怕！

土城 · 发表于 2012-1-8 23:12:43

那什么，俺回去找几只鸡养着吧

幸福剧团 · 发表于 2012-1-8 23:21:48

回复 2# UWB

请看下面的真故事,我写在土姨下面的回帖里.

幸福剧团 · 发表于 2012-1-8 23:31:33

那什么，俺回去找几只鸡养着吧
土城发表于 2012-1-8 23:12

说起这养鸡,还有个真故事;

有个中年妇女,离异,自己养着一个孩子.孩子去寄读,她身体不怎么好.

遇到一个真心喜欢她的男人.

那个男人看见她身体不好,就为她养了两只土鸡.

那两只土鸡每天都产蛋,有时侯,一天有两个鸡蛋产出来,有时侯一天一个都没有,但是两只土鸡总能保正每天一个土鸡蛋.

女总编为此很感动,她希望自己能爱上他.
可是,女编辑跟他在精神上很难沟通.

于是,她找来最好的朋友去劝他:
要他看书嘛,多看点书籍嘛,特别是文学作品.

女朋友觉得好笑: 每天一个土鸡蛋算什么,如果我对一个异性没有精神上的感觉,拿什么给我都不会感动我.

咳,居然为每天一个土鸡蛋而动感情,搞不明白.

好朋友还是去劝了,而且还劝了好几次.

书看没有看进去不知道,但是土鸡蛋还是每天有一枚的.

爱情不进不退,不深不浅.

都全靠这每天的土鸡蛋.

生活是多么的现实啊.

moonbay · 发表于 2012-1-9 02:15:13

故事有年头了吧？早就听说。有功夫制造假的，整个真的也费不了那么大劲。假的一识就破。

柞里子 · 发表于 2012-1-9 02:24:19

故事有年头了吧？早就听说。有功夫制造假的，整个真的也费不了那么大劲。假的一识就破。 ...
moonbay 发表于 2012-1-9 02:15

94。你说这些骗子奸吧，好像很傻。
你说这些骗子傻吧，好像很奸。
大概只有袜贩才能懂得其中奥妙。

幸福剧团 · 发表于 2012-1-9 02:29:35

回复 7# 柞里子

发现你越来越幽默了呢.

UWB · 发表于 2012-1-9 04:21:13

说起这养鸡,还有个真故事;

有个中年妇女,离异,自己养着一个孩子.孩子去寄读,她身体不怎么好.

遇到 ...
幸福剧团发表于 2012-1-8 23:31

不进不退,不深不浅，　有意思的故事。　

土城 · 发表于 2012-1-9 05:30:03

高科技出来的东西没有土鸡有感情，回头把这个故事给家属讲一讲，要培养他每天捡鸡蛋的精神。

土城 · 发表于 2012-1-9 05:35:53

94。你说这些骗子奸吧，好像很傻。
你说这些骗子傻吧，好像很奸。
大概只有袜贩才能懂得其中奥妙。
:tian ...
柞里子发表于 2012-1-9 02:24

想起俺上学的时候有个同学，平常看着挺机灵的，就是分数总上不去。班里同学还看见她考试作弊。那弊做的，手绢上，胳膊上，裙子上，哪儿都有答案。我就说费的时间比背书还多，有作弊这时间那点答案早烂熟于心了。什么心态呀

袜子呢，给刨析一下。

幸福剧团 · 发表于 2012-1-9 06:29:42

回复 9# UWB

国内中年人爱情的尴尬景况

幸福剧团 · 发表于 2012-1-9 06:31:00

高科技出来的东西没有土鸡有感情，回头把这个故事给家属讲一讲，要培养他每天捡鸡蛋的精神。 ...
土城发表于 2012-1-9 05:30

关键是培养为你捡土鸡蛋的精神

幸福剧团 · 发表于 2012-1-9 06:33:31

回复 6# moonbay

今天的新闻...............

要管3721 · 发表于 2012-1-10 04:28:30

这个是真的，俺爹不信鸡蛋有假，终于有一天他知道这是真的假鸡蛋了。
俺邻居回国，一天，她的孩儿半夜饿了，到冰箱找吃的，可冰箱的灯坏了，她的孩儿摸黑看到昨天吃剩的鸡蛋在碗里发着荧光......

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