诚邀烹饪高手

土城

事情是这样地,今年圣诞节俺们全家要到朋友家过,一共20 多人.朋友让俺自带点中国饭,说街上takeaway的炒面就香的很.鉴于俺村的笼民也没见过什么中国吃食,按说俺应该露一小手,可一时想不出做什么.哪位给出几个菜.
等您的菜谱然后去采购.

注意:

其中有两个人吃素,但鸡蛋和海味可以吃
除了俺本人和老妈,都是本地人
俺仅有香油,嚎油,糙之又糙的面条,生( 还是老)抽



MD 俺为一件事郁闷中: 昨天啃鸡翅膀楞把大槽牙啃下一块来.那个缺口磨得舌头生疼.今天到牙科挂个急诊,牙医弄一抹石膏先腻上,让两天后再来.交了12 镑处置费,四个小时之后俺吃了几口酥饼,石膏就掉下来了.核着这点石膏一小时3 镑钱.关键是它接着磨,俺悔恨舌头长这么大,后悔也晚了呀.准备出去买块口香糖,嚼巴嚼巴自己腻上算了.

郁闷啊,而且任何嘴的动作都导致挺疼.
不许偷着笑

柞里子

事情是这样地,今年圣诞节俺们全家要到朋友家过,一共20 多人.朋友让俺自带点中国饭,说街上takeaway的炒面就 ...
土城 发表于 2011-12-21 06:41

三文鱼、豆腐煲鱼与豆腐都在不粘锅里煎成两面黄。
下煲与黄酒、生抽、老抽、葱、姜、大蒜、干红辣椒同烧。
如果嫌干，可加啤酒，别加水。
如无葱、姜、大蒜、干红辣椒等，用蚝油亦可，更接近粤菜风味。
忘了故作谦虚下：老柞不是烹饪高手。呵呵

土城

没有豆腐
先谢老柞

rpan

春卷，锅贴，他们都喜欢

柞里子

没有豆腐
先谢老柞
土城 发表于 2011-12-21 06:59

光煎鱼，把豆腐换成西红柿也成。说不定更合大英帝国臣民的口味

儒梦汝痴

回复 1# 土城


    借花....

#1饺子改锅贴

#2干烧虾球

柞里子

春卷，锅贴，他们都喜欢
rpan 发表于 2011-12-21 07:08

一个人做，20个人吃，太费劲。再说春卷哄老外容易，真做到自己喜欢，并不容易，很多料，土地大概都没有。

糖粒儿

事情是这样地,今年圣诞节俺们全家要到朋友家过,一共20 多人.朋友让俺自带点中国饭,说街上takeaway的炒面就 ...
土城 发表于 2011-12-21 06:41

哈~你那经历俺有过！回头补上一定要整个“帽子”带牙上，要是槽牙没了啃个硬家伙啥的可就没戏了。。。。。！

土城

春卷，锅贴，他们都喜欢
rpan 发表于 2011-12-21 07:08

   脚子可以做.一斤白面怎么也够了.虾球虽然好吃,但20个人得用不少的虾.还是脚子吧,先放热水里多泡会,去味

土城

一个人做，20个人吃，太费劲。再说春卷哄老外容易，真做到自己喜欢，并不容易，很多料，土地大概都没有。 ...
柞里子 发表于 2011-12-21 07:14

春卷皮就没有.自己做皮的话就不值了.

土城

哈~你那经历俺有过！回头补上一定要整个“帽子”带牙上，要是槽牙没了啃个硬家伙啥的可就没戏了。。。。。 ...
糖粒儿 发表于 2011-12-21 07:19

   126镑戴一个帽,坑吧?

柞里子

春卷皮就没有.自己做皮的话就不值了.
土城 发表于 2011-12-21 07:40

我猜你就没有，所以说费劲。

柞里子

126镑戴一个帽,坑吧?
土城 发表于 2011-12-21 07:41

还是比绿帽子便宜。嘿嘿

糖粒儿

古老肉，酸甜的，特受他们欢迎！还好做：

主料：猪里脊肉或瘦猪肉若干，菠萝半个，青椒1个，红椒1个，洋葱一个。

辅料：番茄酱，米醋少许，白糖，淀粉，盐，白胡椒粉各少许。

步骤1：猪肉切小块或切成厚一点的片，加生抽，盐少许，淀粉两勺，油1勺抓匀并腌20分钟。菠萝切与肉差不多大小的块。青红椒，洋葱分别切块。

步骤2：锅放多一点油，烧热后迅速将肉倒入并划开，变色后估摸着八成熟了就尽快盛出来。

步骤3：锅洗净，不用放油，将番茄酱，米醋（英国醋就成），生抽，白糖，清水少许调匀成料汁倒入锅中，中火烧开至冒泡时，倒入水淀粉，拌匀，熬至稍微粘稠。

步骤4：倒入炒好的猪肉肉，菠萝，青红椒迅速翻炒，使其均匀的挂上粘汁并放入少许白胡椒粉即可装盘。

土城

我猜你就没有，所以说费劲。
柞里子 发表于 2011-12-21 07:50

可以烙几张薄饼卷菜吃,卷什么都成