今年第一蘑菇·乌冬面··香油蒜泥莴笋·凤梨酥

幸福剧团 · 发表于 2011-8-24 06:08:55

经历了相对干燥的夏季，立秋以后，扎实地下了好几场大雨。

盼望已久的蘑菇如雨后春笋，开始冒出来了，大自然珍贵的美味蘑菇啊！感谢这里大自然所赐与的自然生态生活。

傍晚的时候，还不知道该吃什么，突然发现草地里面刚刚冒出的桦木菇，这种蘑菇，顾名思义，就是长在有桦木的树下。这种蘑菇，在秋天的时候最先冒出来，也是最容易识别的一种蘑菇。

用纯鸡汤，煮熟，放上葱丝，即可食用。

这类蘑菇，在刚刚出来不久的时间段采摘为好

该图应用网络图片

乌冬面

买的日本进口的乌冬面，配上海带，调味汤料，自己发的豆芽菜，里脊肉裹面包渣炸条，即可食用。简单方便的用餐。

莴笋是自己栽种的，年年春天都在努力栽种，我们这里有种蜗牛，夜里从地里面爬出来吃叶子，莴笋刚出来的时候，叶子很嫩，那种蜗牛就专门吃莴笋叶，两天下来就把莴笋给吃掉了，后来修建了一个跟婴儿床一样的木头盒在来栽种，叶子很惹人喜爱，可惜身段太瘦了，这样的莴笋香油蒜泥来凉拌，只能是个意思，不能饱口福

莴笋切片，加盐，香油，蒜泥，凉拌就吃。

凤梨酥

上次是哈密瓜，这次用的是菠萝来做内陷的，做法跟哈密瓜酥一样的。

具体操作方法可以参加入选

http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0100k5y1.html

http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0100kcl9.html

锅烧热，倒入菠萝汁。再倒入细砂糖和麦芽糖，边煮边搅拌，直到糖溶解。
把菠萝倒入锅里。
用中火慢慢的熬煮，煮的时候多翻炒，以免糊底。
煮的过程中，水分会慢慢减少，锅里的馅料越来越稠。
煮到水分挥发较多的时候，要转小火，不断翻炒，差不多快炒干的时候，加入柠檬汁。
炒到图中的程度，菠萝馅就做好了。做好的馅晾凉后备用。

做酥皮的原材料，请参加下面的：

酥皮：

黄油

100克

糖粉

50克

盐

1克

蛋黄

2个

低粉

130克

奶粉

30克

奶酪粉

10克

http://www.haodou.com/recipe/31934

lao5 说油用得多了，这次就努力多加了奶粉和面粉，效果很不错。

注意：在烤的时候，剧团误用大火，烤箱温度225摄氏度，烤了6，7钟的样子，结果效果比第一次的好得多，凤梨酥不裂缝，真正的酥软，成型效果良好。

图的背景就是土姨说的樱桃李子，味道确实不错。
土姨呢？快点出来，是这些李子吗？

上来这些，特别问候一下“遇到地震的反应如同加利福尼亚的遇到了下雪，难以相信”的美国东岸朋友们。

不道 · 发表于 2011-8-24 06:57:59

剧团的美食片子太害人了。。。不会做也懒的做，外头吃也吃不着，我现在终于理解为什么说“世界上还有三分之二的人民还生活在水深火热中了”，界都是让剧团给馋的啊。。。

幸福剧团 · 发表于 2011-8-24 07:12:25

剧团的美食片子太害人了。。。不会做也懒的做，外头吃也吃不着，我现在终于理解为什么说“世界上还有三分 ...
不道发表于 2011-8-24 06:57

这非要表扬得剧团骄傲一下，是不是？

唉，社员甲才在FB，虽然身在火热之中。

我们不做，就更没得吃了。一天就一顿饭，得吃好。剧团有个朋友在网上告诉俺：现在国内吃餐馆时新“团购” ，遇到团购，你去吃就打大折，我那朋友吃素，他说他不吃那些海鲜，图个摆龙门阵聊天，就喝酒，喝日本的酒，也真能喝的。

气得剧团

，什么都能FB一下子。

UWB · 发表于 2011-8-24 07:19:03

我坚决地。。毅然决然地

不看！！！！

睡觉去了。空着肚子。。

幸福剧团 · 发表于 2011-8-24 07:27:49

[quote]我坚决地。。毅然决然地

不看！！！！

睡觉去了。空着肚子。。 ...

UWB 发表于 2011-8-24 07:19

二世 · 发表于 2011-8-24 07:34:48

大家拿 · 发表于 2011-8-24 08:19:21

剧团，俺们哪天串通好，向你那旮瘩进军，准备开吃啊！！！这些现在俺就全部端走。。。

幸福剧团 · 发表于 2011-8-24 08:25:06

剧团，俺们哪天串通好，向你那旮瘩进军，准备开吃啊！！！这些现在俺就全部端走。。。
:chb ...
大家拿发表于 2011-8-24 08:19

欢迎啊

老立米 · 发表于 2011-8-24 09:17:40

这么漂亮的东西，怎么舍得吃？

幸福剧团 · 发表于 2011-8-24 09:22:12

这么漂亮的东西，怎么舍得吃？
老立米发表于 2011-8-24 09:17

旁边专门给你放一碗

老立米 · 发表于 2011-8-24 10:10:16

旁边专门给你放一碗
幸福剧团发表于 2011-8-24 09:22

那我就不客气了。

moonbay · 发表于 2011-9-4 03:38:00

发现如果盐，蒜，香油，再加点醋，放蒜臼里捣烂，拌莴苣更香！

bakula · 发表于 2011-9-4 04:08:03

蘑菇，我看蘑菇长相都差不多，从来不敢摘，怕被毒倒。

这晚上看您片子简直是对我们精神和毅力的一种考验。。。

顺手 · 发表于 2011-9-4 04:41:21

看你的美食我得用个碗接哈拉子

yaoayao · 发表于 2011-9-4 06:56:25

你，你，你怎么跟变戏法似的？美食手到擒来，你还让不让我们活啦

剧团乌冬面很有创新啊

，另外剧团的瓷器也很日本

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