口味重的请进

幸福剧团 · 发表于 2011-8-9 05:36:45

麻婆豆腐
这是简易版的麻婆豆腐。
做法：用贵州产的老妈豆豉麻辣调料，蒜几瓣，姜几片。

开水少许放入锅里，再放入老妈的豆豉麻辣调料，加少许盐，胡椒粉，鸡精，把切好的豆腐丁放入调料中煮入味，最后加芡粉，放入盘中即可。

特点：具有麻、辣、鲜、烫、嫩的特点，具有益气、补虚，利于感冒治愈等多方面的功能

剧团此麻婆，少油，麻辣中见清淡，吃下去身心舒畅

这是剧团在麻婆总店吃的小锅灶麻婆豆腐

UWB · 发表于 2011-8-9 05:42:33

顺手 · 发表于 2011-8-9 05:44:14

#1那张上面放的是什么草？挺漂亮的

rpan · 发表于 2011-8-9 06:06:06

#1那张上面放的是什么草？挺漂亮的
顺手发表于 2011-8-9 05:44

附议，不过要去掉用各种“精”的习惯

幸福剧团 · 发表于 2011-8-9 06:11:06

UWB 发表于 2011-8-9 05:42

这款柯尼卡傻瓜相机，剧团都想买的，结果绝版了，消失了。朋友的，当时借照的陈麻婆豆腐。

幸福剧团 · 发表于 2011-8-9 06:13:14

附议，不过要去掉用各种“精”的习惯
rpan 发表于 2011-8-9 06:06

我们这里有一种叫做bejong 的调料，类是，剧团一般还是不用的，特别是做菜放糖的时候，鱼香，红烧肉，卤菜的时候都没有放。谢谢提醒，今后更加注意。不然人给吃傻了哈

幸福剧团 · 发表于 2011-8-9 06:14:03

回复 3# 顺手

自己发的绿豆芽

yaoayao · 发表于 2011-8-9 06:37:06

剧团的好

，总店的太辣太油

顺手 · 发表于 2011-8-9 06:39:30

回复顺手

自己发的绿豆芽
幸福剧团发表于 2011-8-9 06:14

大家拿 · 发表于 2011-8-9 06:44:20

一如既往的精致！顶！

糖粒儿 · 发表于 2011-8-9 06:55:31

要人命啊！

好瓷惨喽！

袜贩 · 发表于 2011-8-9 07:54:43

咱就爱吃豆腐，两份都要了。

要管3721 · 发表于 2011-8-9 08:28:58

口味刚刚好，重啥子嘛！
老乡，在瑞典，你的日子很红火嘛！

幸福剧团 · 发表于 2011-8-9 08:35:33

回复 8# yaoayao

你说得对，所以剧团这是改良版

幸福剧团 · 发表于 2011-8-9 08:35:56

回复 10# 大家拿

你能吃辣吗？

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[家常] 口味重的请进