芝加哥老北京的小吃

rpan · 发表于 2011-4-3 20:56:48

百叶肉丝

麻辣牛筋（焦距没对这，对不起）

手抓饼

干煎小黄鱼

油条油果

这楼改名了（威利斯塔）

柞里子 · 发表于 2011-4-3 21:51:12

回复 1# rpan

这些菜看着不成，也不是老北京风味。
老北京根本没有百叶这说法。
百叶得扎成结。
肉丝切得跟小手指头粗。
而且水拉吧唧。

不懂中餐馆的丝，为什么都切得特差，如今有切肉机，应当不费吹灰之力。
切得那么差，图什么呢？

柞里子 · 发表于 2011-4-3 21:54:48

回复 1# rpan

北边阿嘎街一带，有所谓新中国城，大约开张于1985-87。
基本上是越南难民（大抵是华裔）开的。

以前只有那儿卖活鱼，饮茶也比老中国城好。
不知如今如何？

rpan · 发表于 2011-4-3 21:57:49

回复 rpan

这些菜看着不成，也不是老北京风味。
老北京根本没有百叶这说法。
百叶得扎成结。
肉丝切得 ...
柞里子发表于 2011-4-3 21:51

这都是刚进门，看到一对MM点的，我和LD没商量就跟waiter说就学那桌的点吧。

rpan · 发表于 2011-4-3 22:01:21

回复 rpan

北边阿嘎街一带，有所谓新中国城，大约开张于1985-87。
基本上是越南难民（大抵是华裔）开的 ...
柞里子发表于 2011-4-3 21:54

这次从康州搬回来还没去过阿嘎街呢，你倒提醒我了，下次向您汇报

土城 · 发表于 2011-4-4 08:00:24

就算不正宗也行，总比没有好。俺先来根油条。。。。。

rpan · 发表于 2011-4-4 08:02:47

姨来访，定请客

儒梦汝痴 · 发表于 2011-4-4 09:06:02

就算不正宗也行，总比没有好。俺先来根油条。。。。。
土城发表于 2011-4-4 08:00

这好象比交和您的口味,....那"干炸...","尖饼,果子"...不关它做成啥样,哪都是"津味"....就差"贴勃勃,孬小鱼"了....

rpan · 发表于 2011-4-4 09:33:28

这好象比交和您的口味,....那"干炸...","尖饼,果子"...不关它做成啥样,哪都是"津味"....就差 ...
儒梦汝痴发表于 2011-4-4 09:06

是好像“津味"

澳洲大头 · 发表于 2011-4-4 09:56:59

最后一幅色彩很棒，怎么搞的，而且还不失真。。。。。

那个手抓饼是故意不让我看清楚吧？

rpan · 发表于 2011-4-4 10:37:44

最后一幅色彩很棒，怎么搞的，而且还不失真。。。。。

那个手抓饼是故意不让我看清楚吧？ ...
澳洲大头发表于 2011-4-4 09:56

用了CPL转到天变蓝。手抓饼是不在焦点上。对不住了

淮海陳 · 发表于 2011-7-16 22:39:24

百叶肉絲是上海菜

糖粒儿 · 发表于 2011-7-17 07:25:23

回复 1# rpan
1号分明是豆腐皮炒肉丝吗！那可是俺梦妹一求滴东东啊。。。。！还有那油条，手抓不抓的饼。。。。。。！

rpan是想馋S俺啊。。。。！

rpan · 发表于 2011-7-17 21:02:34

回复 rpan
1号分明是豆腐皮炒肉丝吗！那可是俺梦妹一求滴东东啊。。。。！还有那油条，手抓不抓的饼。。 ...
糖粒儿发表于 2011-7-17 07:25

都是老片子被老陈挖出来的

大家拿 · 发表于 2011-8-1 22:35:36

差点漏了rpan的爬梯大餐！

俺端走油条，煎小黄鱼和手抓饼。

没青菜，喝点凉水代替青菜吧。。。

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[爬梯大餐] 芝加哥老北京的小吃