碧潭飘雪

幸福剧团

一杯碧潭飘雪，飘香四溢，所谓碧潭飘雪，是产自四川的一种质量比较好的茉莉花茶，薄雾中仿佛有故乡的气息。

1#








2#

柞里子

一杯碧潭飘雪，飘香四溢，所谓碧潭飘雪，是产自四川的一种质量比较好的茉莉花茶，薄雾中仿佛有故乡的气息。 ...
幸福剧团 发表于 2011-3-4 09:06

你该通知中宣部，以后茉莉花茶通通改称碧潭飘雪。嘿嘿
顶一贯的精致。呵呵

jimbo

猛一看,  还原为是在喝啤酒呢

幸福剧团

回复 3# jimbo

幸福剧团

你该通知中宣部，以后茉莉花茶通通改称碧潭飘雪。嘿嘿
顶一贯的精致。呵呵 ...
柞里子 发表于 2011-3-4 10:37

高家庄的高

徒工

pp大好

幸福剧团

pp大好
徒工 发表于 2011-3-4 12:13

  

rpan

是在微型摄影棚拍的吧？

顺手

估计你喝了这茶就要上街参加茉莉花革命了

问题多

拍得清爽。

不过，听人介绍。要喝茶还是喝绿茶。原因是，花茶从来都是用质量比较差的绿茶，加进花去就是为了利用花的芳香遮人耳目。所以，喝茶的高手很少喝买来的花茶。我倒是看现在北京的超市里面有专门的泡茶花柜，几十种花，可以自己买了好的绿茶回去配。这样的话，恐怕茶的质量才能有所保证。

柞里子

拍得清爽。

不过，听人介绍。要喝茶还是喝绿茶。原因是，花茶从来都是用质量比较差的绿茶，加 ...
问题多 发表于 2011-3-5 20:18

关于花茶的说法似乎有点儿过时。现在好像不再如此。

问题多

关于花茶的说法似乎有点儿过时。现在好像不再如此。
柞里子 发表于 2011-3-6 05:02

刚才查了一下，需要看茶汤的颜色辨别茶叶的质量。

鉴别花茶质量的优劣，需要从色、香、味、形方面去检验。

　　（1）色泽：纯绿无光的花茶，质量优，灰绿光亮的花茶，质量次。

　　（2）香味：有绿茶之清香，又有鲜花之芬芳，具有花郁茶香的花茶，才是佳品，如果只有茶香而无芬芳，则花少，只有花香而茶味淡薄的，则花已漫茶。有的商贩，用低级花茶窖制一次，里面再掺入大量茶厂中废弃的干花，冒充高级花茶，实质上是低级花茶。

　　（3）滋味：干茶是难以鉴别的，只有用开水冲泡后才能鉴别。取3克花茶，医学|教育网搜集整理放在150毫升的茶杯中，用开水泡5分钟，然后将茶汤倒入另一只杯中，先闻杯中留下的茶根香气，再看茶汤的颜色，优质花茶色泽黄亮，质次的呈红浑色。再品尝滋味，优质花茶花郁茶香，鲜灵度好，质差的花茶，香味淡薄。

　　（4）嫩度：将冲泡后的茶根从杯中倒出，看其颜色和嫩度。花茶以绿匀为好，枯杂为次。

　　（5）体形：指茶叶的样子，不论哪种茶，条索紧结、重实、圆浑、粗细长短均匀为好，松泡、轻飘、短碎的为次。

大家拿

刚才查了一下，需要看茶汤的颜色辨别茶叶的质量。

鉴别花茶质量的优劣，需要从色、香、味、形方面去检 ...
问题多 发表于 2011-3-6 08:29

学习了！俺不怎么喝茶，喝白水的时候多。 偶尔想喝茶，还愿意喝花茶，而且都是买来就掺和好了的，而且是切碎的那种。。。以后戒了！
顶剧团的片片，精致诱人！

moonbay

拍得清爽。

不过，听人介绍。要喝茶还是喝绿茶。原因是，花茶从来都是用质量比较差的绿茶，加 ...
问题多 发表于 2011-3-5 20:18

问题多过虑了。绿茶加花熏制一般是好茶叶，俺就见过一级一等的绿茶做的花茶。倒是茶砖是次等老叶压制的，不过要先炒制和半发酵。俺当过茶场工人，在湖南茶陵。

柞里子

刚才查了一下，需要看茶汤的颜色辨别茶叶的质量。

鉴别花茶质量的优劣，需要从色、香、味、形方面去检 ...
问题多 发表于 2011-3-6 21:29

不错。可是喝起来的口感，水的质量远比茶的质量重要。
单独论茶的质量，几乎没有意义。嘿嘿。