诚邀烹饪高手

UWB

生煎锅贴昨天又让一群人倾倒在懒婆娘平底锅下了，嘿嘿。但是，这种开口锅贴得贴着锅吃，不脆就没意思了。不 ...
问题多 发表于 2011-12-21 17:19

    没看见！！

土城

问MM和Ｕ班的办法都可以考虑．没几天了，得决定了去采购．无论如何，先烙出四十张薄饼存着．

问题多

问MM和Ｕ班的办法都可以考虑．没几天了，得决定了去采购．无论如何，先烙出四十张薄饼存着． ...
土城 发表于 2011-12-21 19:01

   薄饼嫌麻烦的话也可以找土耳其店，里面有那种鞋底子一样的饼，回来烤烤加上菜肉就变成了肉夹馍。和U版的一个原理这个不是我做的zt。

儒梦汝痴

脚子可以做.一斤白面怎么也够了.虾球虽然好吃,但20个人得用不少的虾.还是脚子吧,先放热水里多泡会,去 ...
土城 发表于 2011-12-21 07:39

    买冷冻的。俺们村鬼子的超市里就有。都收拾好了的。没头没尾，还剥了皮。有半公斤和一公斤的。。。

不知你们村是啥规据。俺村是各家带够自己吃的就行了。到了地方往桌上一放，就汇聚了。多半都是吃人家的。基本上正好，谁的剩下了，很没面子。上回去水库，有位甩手大爷，真的是一点都不会，买了两只BBQ鸡和一大蛋糕。就是推不出去。还被挤兑了半天，连后半个月哪天去谁家吃晚饭都排好了。

UWB

买冷冻的。俺们村鬼子的超市里就有。都收拾好了的。没头没尾，还剥了皮。有半公斤和一公斤的。。。
...
儒梦汝痴 发表于 2011-12-21 20:13

    确实。别做太多。
吃光了没吃到的人还问是最好的。　

UWB

薄饼嫌麻烦的话也可以找土耳其店，里面有那种鞋底子一样的饼，回来烤烤加上菜肉就变成了肉夹馍。和U ...
问题多 发表于 2011-12-21 19:43

    哈。这个也很不错。干脆一半半。　这样也不用做那么多饼了。

土城

我们这没薄饼，但是有pita bread.　要是用它就省着烙饼了．另外可能有墨西哥圆饼，回头去看看．
我们这方圆二十里就一个Chinese takeaway. 就那老几样还都说好吃．估计俺要是做点不一样的应该问题不大．我们家来人有时候有特嘴刁的，呼鲁呼鲁都吃了．

xinsheng

事情是这样地,今年圣诞节俺们全家要到朋友家过,一共20 多人.朋友让俺自带点中国饭,说街上takeaway的炒面就 ...
土城 发表于 2011-12-21 06:41

也可以考虑做寿司， 素的荤的都行。 老美挺爱吃的。

UWB

也可以考虑做寿司， 素的荤的都行。 老美挺爱吃的。
xinsheng 发表于 2011-12-22 00:03

这个我比较拿手 (没图有真相！）

xinsheng

这个我比较拿手 (没图有真相！）
UWB 发表于 2011-12-22 00:10

上图！

土城

见过别人做，自己没做过．给个方子？就是不知道那个紫菜皮能不能买到．

UWB

上图！
xinsheng 发表于 2011-12-22 01:24

这个最近几天肯定是不会做的。得等到一月了。

UWB

见过别人做，自己没做过．给个方子？就是不知道那个紫菜皮能不能买到．
土城 发表于 2011-12-22 02:18

    没正经的方子。　不过这个比饼麻烦。没饼好吃。。
（至少自家做的是。那个米不好掌握。除了紫菜，还要醋，好象他们日本的醋味道跟一半白醋不一样。里面有其他的东西。）

要管3721

看姐的题目吓一大跳，不是高手俺怎么好意思进来，好在俺脸皮比万里长城都厚，俺小声表个态：支持您上“春卷”。
别砸俺，俺的春卷每年都请俺孩子学校的老师，都说好吃，是真心说好吃。因为第一年俺去学校庆祝春节，带了蛋炒饭、饺子、蛋糕卷。就春卷最受欢迎，学校秘书专门到教室对俺说：如果春卷还有剩的，全部留下。学校的义卖，老师都买俺的春卷。
俺孩子去church学awana，  一到cover dish，老美每次都说：你带春卷好了。
姐，要是您看得上俺的春卷，您言语一声，俺连夜给您写菜谱，还特别简单。

问题多

春卷儿更省事了，Sainsbury有卖现成的，直接网上订购送到家。不过都是蔫儿了吧唧的，拿烤箱烤烤就变脆。吃着跟炸油条一样。我们单位聚餐老外经常靠这个蒙人。仿佛那是英国食品一样。嘿嘿