懒婆娘请客

UWB

另有目的吧？悄悄这个《万维》的帖子：
没想到姬还真的很会接梗。她回答说﹕「是呀﹗我还Goggle过呢， ...
傻瓜满多 发表于 2010-1-18 04:31

    太不科学了。　我猜是因为喝的茶里加了牛奶。。

新满人

不就是糖？
UWB 发表于 2010-1-17 15:27

懒婆娘就不一定放面糖了。逮着什么放什么吧。小苏打也未必可知。

UWB

好像叫sugar dust，大概就是白糖磨成了粉。
问题多 发表于 2010-1-18 04:37

    这样的糖还好。好看但是没太大的甜味儿。　这里喜欢把糖粉融化了挤出来加上去。。　

问题多

茶馆在桥头？也感觉scone上面白粉应该是sugar dust。
大家拿 发表于 2010-1-18 04:42

   没有，茶馆在城里，喝茶前先骑车转悠了一会儿。否则该撑死了。嘿嘿

二世

顶一

问题多

这样的糖还好。好看但是没太大的甜味儿。　这里喜欢把糖粉融化了挤出来加上去。。　 ...
UWB 发表于 2010-1-18 04:51

那就成了糖葫芦了？

jimbo

#1 不错呀，要是有个懒婆娘的影影那就更好啦！

澳洲大头

我们老板的老板从英国来视察，跟我说澳洲的咖啡太复杂了，名堂太多。。。。。店小二问他要什么咖啡，几个问题把他就给别那儿了。。。。。


第一幅好看，很工整。

sth2say

上面那白花花的是生粉么？  的确有些懒过头儿了。

打PP！
新满人 发表于 2010-1-18 04:02

看来老满从来不做西式点心。

confectioners sugar, powdered sugar, 10x sugar

shanyue

真正的澳洲scone 上面是不放糖粉的，中间也不加东西，原本是一种很乡村的小面包，比较干酥，有玉米面或南瓜的更好吃。吃时多掰开抹上黄油或果酱之类，在农牧场里木屋边坐在木板桌椅上，喝一杯用铁皮壶烧出的红茶，看着空旷的野地，那才觉得香啊。秀气些的scone 在一些会议或百姓人家的morning tea 或 afternoon tea 上也有，相对来讲糖和蛋奶的成份就多些，我是吃过不少，但始终没有动力自己去烤，也许等有空可以试试。

土城

问MM好歹还上桥头去了.弄点硬饼子吃.俺都好长时间没想过这个了.

问题多

真正的澳洲scone 上面是不放糖粉的，中间也不加东西，原本是一种很乡村的小面包，比较干酥，有玉米面或南瓜 ...
shanyue 发表于 2010-1-18 20:36

正宗的看来还是在土地奶奶那边，嘿嘿
   The scone is a small British quickbread (or cake if recipe includes sugar) of Scottish origin.

问题多

问MM好歹还上桥头去了.弄点硬饼子吃.俺都好长时间没想过这个了.
土城 发表于 2010-1-19 00:09

我现在只要是不用自己做，什么都好吃。嘿嘿