功夫菜：香葱爆鸡胗

幸福剧团 · 发表于 2012-7-5 09:23:26

回复 14# moonbay

这菜就是个卡牙缝的菜肴而已

，偶尔吧

大家拿 · 发表于 2012-7-5 09:36:32

剧团的手艺真是没说的，学也学不来的。片片精致，美食诱人！

jimbo · 发表于 2012-7-5 13:19:57

这边鸡胗是常见到，猪肚子，羊肚子是稀奇。

顶手艺！

傻瓜满多 · 发表于 2012-7-5 14:38:01

回复土城

有卖的近20元一斤，还有鸡心，鸡肝，都是一个价格，都是新鲜的，算价格最便宜的了:w ...
幸福剧团发表于 2012-7-5 05:38

饿狼坨这些鸡杂碎不到一刀，不过与俺无缘，俺不吃内脏。

糖粒儿 · 发表于 2012-7-5 15:47:20

yaoayao · 发表于 2012-7-5 21:15:39

剧团做的都是我爱吃的

我一般鸡胗就煮煮

我这没有羊肚，有牛肚和猪肚，超市卖成品，味道和口感不错，偶尔买点，不会做没办法

土城 · 发表于 2012-7-6 02:46:24

牛肚羊肚应该是健康食品吧。

新满人 · 发表于 2012-7-6 11:11:06

这道菜的做法见梁实秋的散文：爆双脆

爆双脆是北方山东馆的名菜。可是此地北方馆没有会做爆双脆的。如果 ...
幸福剧团发表于 2012-7-4 16:08

二世 · 发表于 2012-7-6 20:31:22

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