懒婆娘小菜的尝尝

不道

眼够尖的，嘿嘿。这些是意大利饭的必备材料。香料能买新鲜的就买新鲜的。一般就上超市里面卖herbs的地方 ...
问题多 发表于 2010-7-23 00:37

豆子吃多了放屁，吃之前还得查皇历，忒麻烦，何况看起来实在太那个。。。 西式的汤，特别是那种乱七八糟什么都炖到一起的那种，我这么不挑剔一人（连麦当劳和方便面都觉得好吃的）都觉得难以下咽。。。

问题多

你做饭一个特点，就是什么都混着，看着不清利。 有的因为做法所限，只能如此。但有的完全可以做到先不要混 ...
袜贩 发表于 2010-7-23 01:04

不混着那还能叫色拉么。另外，你混的概念和我不一样。我这已经是分着照的了。我吃的时候三种放在一个盘子里吃。嘿嘿

问题多

你这本书好像是讲伦敦的一个餐馆做意大利餐，能正宗么？不过想想也有道理，总得就地取材么，什么都要意大 ...
不道 发表于 2010-7-23 01:00

意大利餐其实没有那么悬，关键是选料。特点就是材料新鲜，做法实际上很简单。我们去西西里，一看人家那个茄子西红柿，就知道，完了，你怎么作也出不来他那个味儿。别看这个是英国餐馆的菜谱，但是你真去了餐馆，也不一定有你家里做的好吃。原因是餐馆要赚钱，用料上一般会耍滑头。所以人家说，爱做饭的人总梦想着开餐馆，但是开了餐馆之后就发现，it is a different game。嘿嘿

新满人

老满啊,你怎么眼神越来越不济了呢. 前三个都是意大利菜.最后一个是印度菜. 都是出名的做法,味道很不错,而 ...
问题多 发表于 2010-7-22 08:56

    意大利菜? My GOD!

问题多

意大利菜? My GOD!
新满人 发表于 2010-7-23 05:09

实在是太没有想象力了，嘿嘿

moonbay

喜欢蚕豆汤，蚕豆特鲜！Zucchini中性，老外粘面粉蛋汁面包屑家盐和胡椒面后油炸着吃，特好。