蒜蓉蒸虾
原料:基围虾、蒜蓉、精盐、葱花、食用油
制作方法:1、将洗净后的虾一剖为二,注意不要分离,尾巴不切开;2、用精盐少许均匀地涂抹在剖开的虾肉上,3、将涂抹完的虾整齐地放在碗内入锅蒸3-4分钟取出;4将蒜蓉入油锅煸炒1分钟以下;5、将煸炒好的蒜蓉均匀地倒在蒸好的虾上;6、撒上少许葱花;7端上饭桌开吃,腐败啊!
注:饭店里放在加热后的铁板上,再放油和蒜蓉,色泽没有上面的好看。
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烹调高手啊 徒工 发表于 2010-2-5 10:11
又是好吃的。 新满人 发表于 2010-2-5 10:40
反对新鲜的基围虾这么吃了严重浪费。 傻瓜满多 发表于 2010-2-5 10:42
多好的菜啊。满人你这老师得帮助二世提高画质。二世是潜力股,大上海就交给他了。 ... gege1 发表于 2010-2-5 10:43
可以更简单些,入微波炉,不必入笼屉上火。嘿嘿。反对叫什么纪委虾。嘿嘿。河虾、湖虾、海虾,...有什么不 ... 柞里子 发表于 2010-2-5 10:44
烤的应该比蒸的好吃 sth2say 发表于 2010-2-5 10:53
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