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发表于 2010-2-5 09:29:54 | 显示全部楼层 |阅读模式

蒜蓉蒸虾

原料:基围虾、蒜蓉、精盐、葱花、食用油

制作方法:1、将洗净后的虾一剖为二,注意不要分离,尾巴不切开;2、用精盐少许均匀地涂抹在剖开的虾肉上,3、将涂抹完的虾整齐地放在碗内入锅蒸3-4分钟取出;4将蒜蓉入油锅煸炒1分钟以下;5、将煸炒好的蒜蓉均匀地倒在蒸好的虾上;6、撒上少许葱花;7端上饭桌开吃,腐败啊!

注:饭店里放在加热后的铁板上,再放油和蒜蓉,色泽没有上面的好看。

DSC04429.JPG

发表于 2010-2-5 10:11:08 | 显示全部楼层
烹调高手啊
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发表于 2010-2-5 10:40:57 | 显示全部楼层
又是好吃的。
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发表于 2010-2-5 10:42:07 | 显示全部楼层
反对新鲜的基围虾这么吃了严重浪费。
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发表于 2010-2-5 10:43:05 | 显示全部楼层
多好的菜啊。满人你这老师得帮助二世提高画质。二世是潜力股,大上海就交给他了。
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发表于 2010-2-5 10:44:00 | 显示全部楼层
可以更简单些,入微波炉,不必入笼屉上火。嘿嘿。反对叫什么纪委虾。嘿嘿。河虾、湖虾、海虾,...有什么不好?
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发表于 2010-2-5 10:53:41 | 显示全部楼层
烤的应该比蒸的好吃
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 楼主| 发表于 2010-2-5 10:59:29 | 显示全部楼层
烹调高手啊
徒工 发表于 2010-2-5 10:11



    问来的,我好友做过,我也吃过感觉不错
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 楼主| 发表于 2010-2-5 11:00:05 | 显示全部楼层
又是好吃的。
新满人 发表于 2010-2-5 10:40



    老满也试试
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 楼主| 发表于 2010-2-5 11:00:50 | 显示全部楼层
反对新鲜的基围虾这么吃了严重浪费。
傻瓜满多 发表于 2010-2-5 10:42



    别砸了,各有所爱,味道很好的
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 楼主| 发表于 2010-2-5 11:01:24 | 显示全部楼层
多好的菜啊。满人你这老师得帮助二世提高画质。二世是潜力股,大上海就交给他了。 ...
gege1 发表于 2010-2-5 10:43



    同意
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 楼主| 发表于 2010-2-5 11:02:56 | 显示全部楼层
可以更简单些,入微波炉,不必入笼屉上火。嘿嘿。反对叫什么纪委虾。嘿嘿。河虾、湖虾、海虾,...有什么不 ...
柞里子 发表于 2010-2-5 10:44



    只要是虾都可一试
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 楼主| 发表于 2010-2-5 11:03:41 | 显示全部楼层
烤的应该比蒸的好吃
sth2say 发表于 2010-2-5 10:53



    还是蒸的好吃,清淡
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发表于 2010-2-6 04:10:00 | 显示全部楼层
谢谢,今天刚跟进了你的鸭舌,现在又这。。。。。。。。

你,你,你。。。。。。。我这周末就不过了呀
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发表于 2010-2-6 04:11:02 | 显示全部楼层
香啊!
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