烤咖啡鸡腿

大家拿

今天俺儿子自报奋勇做饭，其中有烤咖啡鸡腿。吃现成感觉就是好，香！
配方：
6个鸡腿
10勺酱油 （吃饭用的勺子或2/3 measuring cup)
8勺红糖
4勺红酒
4勺strong coffee
黑胡椒粉适量
烤箱375度，40分钟
做法： 先用上面的料将鸡腿腌制两小时，然后把鸡腿放烤盘里烤，烤20分钟后将鸡腿翻个，刷些上面的料汁再烤20分钟即可。

二世

巧手一双

问题多

咖啡还能烤鸡腿？真够有想象力！

moonbay

6个鸡腿加这么多料！赶明儿试试加巧克力的。

大家拿

巧手一双
二世 发表于 2010-1-17 19:14

嘿嘿，他自己住在学校就得自己鼓捣着吃。倒是好，自己做饭吃不发愁。

大家拿

咖啡还能烤鸡腿？真够有想象力！
问题多 发表于 2010-1-17 19:17

他自己鼓捣着吃，就经常去网上找方子，感兴趣就自己试。这是网上的方子，好像叫Dave's Kitchen什么的，他又在里面加了一点蒜，我还忘了写到方子里。

大家拿

6个鸡腿加这么多料！赶明儿试试加巧克力的。
moonbay 发表于 2010-1-17 19:32

料是不少，味道不错，好像有些偏甜，不过挺好吃，没什么咖啡味。巧克力的他好像没试过，不知道是否容易糊。

新满人

有创意。咖啡去腥味是一绝。尤其是太阳晒过的黑咖啡。  小建议，再加10分钟的时间（温度提高到400度）。

大家拿

有创意。咖啡去腥味是一绝。尤其是太阳晒过的黑咖啡。  小建议，再加10分钟的时间（温度提 ...
新满人 发表于 2010-1-17 20:06

还行，老满手下留情，没建议俺用400度烤40分钟。

jimbo

太会弄啦，这鸡腿还不小，以为是猪蹄呢

柞里子

今天俺儿子自报奋勇做饭，其中有烤咖啡鸡腿。吃现成感觉就是好，香！
配方：
6个鸡腿
10勺酱油 （吃饭用的 ...
大家拿 发表于 2010-1-18 08:05

吃儿子做的感觉就是好！
呵呵

moonbay

照老满的方法，400度烤火鸡腿。跟拿MM凑份子，不但上了。去年圣诞节公司发了$25的火鸡票，买了两只奶油球牌大火鸡，分成若干份冻冰箱，想吃了就做一份。

大家拿

太会弄啦，这鸡腿还不小，以为是猪蹄呢
jimbo 发表于 2010-1-17 21:01

谢谢夸奖。他自己喜欢乱尝试方子，好事，俺一概鼓励。这是自己出去上学好处之一。嘿嘿。

大家拿

吃儿子做的感觉就是好！
呵呵
柞里子 发表于 2010-1-17 21:03

哈哈，跟你吃你女儿做的感觉应该是一样的吧？

大家拿

照老满的方法，400度烤火鸡腿。跟拿MM凑份子，不但上了。去年圣诞节公司发了$25的火鸡票，买了两只奶油球牌 ...
moonbay 发表于 2010-1-17 21:22

嘿嘿，这个吃着有咬头。 咱们现在牙口好，这个火候没问题，味道好就行。什么方子？下回俺也400度烤，照方抓药！