周末意大利小餐馆

幸福剧团

以前剧团家附近有个意大利小餐馆，取名叫“从意大利Afonso来的餐馆”。

剧团去过一次，当时因为厨子不在，由餐馆的其他人代理下厨，刚开始营业，拜访的人又多，结果到后来，就没有什么人去了。

剧团是在去年夏天，在家附近拍一种能医治感冒的花朵的时候，认识了相隔几条街的邻居，那家人的男主人，是很喜欢做饭品美食的，邀请过剧团全家去做客，饭菜和糕点做得不是一般的好吃，后来剧团家回请，他也很喜欢中国菜。  在闲聊中，他告诉剧团：那家意大利小餐馆做的意大利面食不是一般的好吃，而且早就更换了人马。

于是，剧团在复活节前去过一次。  在那里，剧团还遇见了一伙计的女朋友，真是漂亮啊，剧团那次忘记了带傻瓜，就没有机会与大家分享她的美貌了。 美女的外婆有一半的中国血统，她1岁多的时候就从菲律宾移居到瑞典来了。 我们聊起意大利的火腿片，剧团很想知道与其他的有什么不同，聊高兴起来后，伙计就把不同的火腿片拿出来让剧团品尝，美女也一起在品尝。

自然，火腿片还是比较贵的，后来在剧团要的意大利面条里面，就没有了荤的，吃了顿素面。

咳咳，剧团也欣然接受了这个现实。

今天去要了Pizza, 这家小意大利餐馆做出来的东东，很新鲜，火腿来自意大利的Parma 地区，那是风干的火腿，味道很好，同时还有Parma来的奶酪。食品看上去简单，但是有风味。

严格说来，每个国家的美食都有自己的特点，但是一般来讲，意大利的饭菜，你根本不必担心味道好与不好的问题，那就是美味，由舌根延伸到味觉的愉快感受，这是饮食文化和习惯，甚至连遗传基因都起作用的结果呢。

今天去，没有遇见美女，因为她不在餐馆里面工作。




以前的餐馆弄得复杂的样子，现在简约的清爽些。



菜单也很简单



餐馆烤制的，拌有新鲜的蒜泥和橄榄油，如Snacks之类的，可以随啤酒下肚。



正在为Pizza做作后一到工序，看看那炉灶，心里就感觉到温暖，美味就是烤出来的样子。



就是这位伙计，他的女朋友真漂亮。



最后，剧团请他笑笑，把这些图片都寄给他了。



仔细看，火腿，真香，还有一点点Parma的奶酪



这道Pizza 弄错了，剧团要的是蒜泥，腌制的虾肉，加奶酪的Pizza.  不过，没有关系，下次还有机会。

这样的餐馆，就跟中国的面馆一样，小小的，味道又好，很亲切，很简单，很满足，特别是在周末不想再劳作的时候。

幸福剧团

真辛苦啊，剧团

大家拿

好文好图，美餐！神仙过的日子。
剧团不像俺，俺光扫街啊。
地中海沿岸的美食真的好吃。

幸福剧团

原帖由 大家拿 于 2009-4-18 09:11 发表
好文好图，美餐！神仙过的日子。
剧团不像俺，俺光扫街啊。
地中海沿岸的美食真的好吃。

反正都是为.人.民.照.相，今天是乱照的。咳。

大家拿

前几天有篇报道说研究结果表明地中海地区的饮食是非常健康的，应该可信。

柞里子

原帖由 大家拿 于 2009-4-18 09:35 发表
前几天有篇报道说研究结果表明地中海地区的饮食是非常健康的，应该可信。

火腿、气死，好像都不是什么健康食品嘛
看起来似乎还不如剧团自己的作品吊胃口。

幸福剧团

原帖由 大家拿 于 2009-4-18 09:35 发表
前几天有篇报道说研究结果表明地中海地区的饮食是非常健康的，应该可信。

94，94。
但也得看气候，北欧这边冬季寒冷，所以食品比较油腻，剧团这里还有个PIZZA 点，就有点垃圾食品的样子，罐头里面的东西在上面很多，吃多了就要肥。

德国人的肉吃得又太多了，美国人的垃圾食品更多。

吃素比较好，但是营养又跟不上。

大家拿

原帖由 柞里子 于 2009-4-18 09:43 发表

火腿、气死，好像都不是什么健康食品嘛
看起来似乎还不如剧团自己的作品吊胃口。

那是，剧团做的是没的说，但恐怕剧团的领导总吃中餐要起义。
地中海地区吃橄榄油多，butter相对吃得少多了，吃低脂肪cheese多。当然坏就坏在甜食上了。西方的甜食大都是毒药。嘿嘿。

柞里子

原帖由 大家拿 于 2009-4-18 10:12 发表


那是，剧团做的是没的说，但恐怕剧团的领导总吃中餐要起义。
地中海地区吃橄榄油多，butter相对吃得少多了，吃低脂肪cheese多。当然坏就坏在甜食上了。西方的甜食大都是毒药。嘿嘿。 ...

尤其是老美的甜食，同老美的汤异曲同工。
一个是甜得没法儿开口，一个是咸得没法儿开口。

大家拿

原帖由 柞里子 于 2009-4-18 10:27 发表

尤其是老美的甜食，同老美的汤异曲同工。
一个是甜得没法儿开口，一个是咸得没法儿开口。

汤咸还不说呢，里面还有很多黄油和奶油，也是毒药。问题是那些天天嚷着要减肥的人光和那汤，  咱就看着，也不敢打击人家的减肥积极性.

问题多

刚出炉的pizza好吃啊。地中海地区的人活得长的另外一个主要原因是饮食中葡萄和橄榄比较多。听说这两个都对血管有点什么好处。

问题多

原帖由 大家拿 于 2009-4-18 10:38 发表


汤咸还不说呢，里面还有很多黄油和奶油，也是毒药。问题是那些天天嚷着要减肥的人光和那汤，  咱就看着，也不敢打击人家的减肥积极性.

别说，我发现西西里的餐馆里没有一家有汤的。不过我就特爱喝汤，也天天嚷着要减肥，

社员甲

我觉得我和剧团可以吃到一起去，问题多就差点，尤其是她的懒婆娘汤，……

幸福剧团

大伙说得对头。

剧团今年开始学做西点，一做，才知道甜点得把人吓死，放糖之多，特别是黄油，放进去的时候，才知道这些是毒药，一定要少吃

澳洲大头

温馨的意大利小餐馆。。。。。