清蒸活鱼

傻瓜满多

我其实不爱吃海鲜，为了改肉为鱼，朋友介绍了这个锅和鱼的做法，一试还真不错，优点是简，易，快还好吃。
这 steamer 39美刀，可以蒸多种东西，不用起火，安全可靠，简便使用，从边上的洞加水就行。
鱼一条， 2斤以下。洗不洗由你
姜丝，葱丝，蒜，料酒放于鱼上下左右及肚内--------开蒸/17分钟上下视鱼大小老嫩而定。
起锅装盘倒掉原汤不要（你喜欢留着我也不管），再切葱姜丝置于鱼上，滚油少许浇在从姜丝上再淋点这蒸鱼豉油即成。
没处买这蒸鱼豉油的，用蚝油，酱油除地沟油之外都行，酱油的话要加一点糖。

澳洲大头

我有一个蒸包子的东西，和这个类似，应该也可以吧？

澳洲大头

其实我们经常蒸，就是用普通的锅啊。。。。。你这个还有什么特殊地方吗？

澳洲大头

鱼呢？

jimbo

澳洲大头 发表于 2013-2-21 12:32
鱼呢？

茄子鱼的不是

土城

俺村每星期五出鱼摊，必买二十镑钱左右的鱼。如果蒸着吃的话，直接在火上蒸，也用不着你这个家伙式儿。

蒸锅厂的托儿。

鉴定完毕

社员甲

我就使微波炉。有人想被赐教吗？我不吝。

澳洲大头

社员甲 发表于 2013-2-21 16:58
我就使微波炉。有人想被赐教吗？我不吝。

微波炉做出来的鱼能好吃？你赐我一教看看

大家拿

这锅够吓人的。。。如果是刚打上来的新鲜鱼不管用什么锅，怎么做都好吃，随便微波炉一蒸就好吃，不新鲜啥锅都白搭。。。
鱼哪？

rpan

拿不像鱼头，像人头

傻瓜满多

澳洲大头 发表于 2013-2-21 12:26
我有一个蒸包子的东西，和这个类似，应该也可以吧？

尺寸够就行。

傻瓜满多

澳洲大头 发表于 2013-2-21 12:31
其实我们经常蒸，就是用普通的锅啊。。。。。你这个还有什么特殊地方吗？ ...

方便。

傻瓜满多

澳洲大头 发表于 2013-2-21 12:32
鱼呢？

进肚了

傻瓜满多

jimbo 发表于 2013-2-21 12:47
茄子鱼的不是

蒸茄子也好吃。

傻瓜满多

土城 发表于 2013-2-21 16:15
俺村每星期五出鱼摊，必买二十镑钱左右的鱼。如果蒸着吃的话，直接在火上蒸，也用不着你这个家伙式儿。

...

这个省事儿，真是榆木脑袋。