前不久刚看了一个地道的纽约客，因为从小喜欢寿司，他被小野二郎的职人精神而感动，干脆扛着摄影机到日本拍摄了这个追求完美的寿司第一人二郎。
电影名字是《寿司之神》，这是该片的官方网址：
http://www.magpictures.com/jirodreamsofsushi/
剧团跟日本东京地区的博主摇啊摇讨论过这部影片，大仙说：“二郎的小店只有十个座位，连厕所都没有，却能被世界美食界认可，为什么？
人家强调的品质和味道，几十年如一，堪称奇迹。
总结起来有三点：一是守得住信念，追求完美和敬业的精神。二是二郎讲诚信，三是人民的诚信，如果没有没有敬业守信的鱼贩子，哪有美味寿司呢。”
寿司的世界是非常简朴的——鱼肉，米饭，食醋，食盐，酱油，这些东西就构成了一个寿司。然而，这么简单的素材，要做出来的食物却有着引人入胜的丰富滋味，这就非常神奇了。
剧团家走在曼哈顿的街上，肚子感觉饿了，就邻近找了一加日本寿司店，没有料到的是，吃到半中间的时候，进来一位吃寿司的日本女人，她告诉我们：这家店是纽约最好的一家寿司店了，你们真幸运那！
她说她很喜欢这家店的寿司，因为贵，所以她一年才来一次，有时候是两年才来一次，她急急忙忙要了好几个，吃得也猛，看上去地道的样子，跟大厨挑三拣四的，大厨也耐心地侍候着，吃罢，这个中年女人付款匆匆地消失在夜幕之中
我们坐在台前，边吃边看大厨的手艺活，这里寿司的生鱼片，全部来自日本。
这个大厨是个四十多岁的中年男子，他早年留学到美国，交了一个美国的女孩，从此就留在了美国，这可苦了他的老母亲，因为就他这么一个儿子，现在母亲还独自生活在日本，只是他每年要回日本去探望，他给我们画了日本的地图，告诉我们他的家乡刚好跟东京在一条线上，只不过他老家在另外一端了。
上了一盘“干猫鱼”（猫喜欢吃的鱼
)，还真香啊
，吃着，吃着，抬头看见墙上的一幅现代画，居然一下就看懂了 
吃了半天，看见日本妇女手握茶杯，才想起要喝茶，这才配寿司啊，上起，上起，这家店的服务不但非常好，还很贴切，赞
那天晚上有个贵客，非常的慷慨，不停地给他们店员买啤酒喝，这贵客已经给大厨买了两大杯了，所以他话开始多起来......
这家寿司店在装修上也给人简约，艺术的范儿，跟美食很搭配，简而言之，就是大道至简的精华所在。
我们享受完这顿晚餐过后，看着曼哈顿的高楼，心情就这样了......
咳咳。
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发表于 2012-11-2 06:08:50
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发表于 2012-11-2 06:48:09
发表于 2012-11-2 19:04:08
,盼你的黄片!
