2008 最后的晚餐

柞里子 · 发表于 2009-1-1 09:15:53

年年有鱼

百步穿杨 · 发表于 2009-1-1 09:28:47

色香味具全！

大家拿 · 发表于 2009-1-1 09:30:47

蒸鱼？香！

方子也得拿出来呀。

新年快乐！

顺手 · 发表于 2009-1-1 09:39:55

您这是最后结余啊

老立米 · 发表于 2009-1-1 09:44:53

清蒸鱼.

什么鱼?

夏天的雾 · 发表于 2009-1-1 09:50:34

三文鱼？
好香！

柞里子 · 发表于 2009-1-1 10:08:41

不是清蒸，是微波炉。
方子，记得在上第一张鱼时，已经说过。
简单得很，打几个花刀，浸入黄酒、酱油、姜末中约4-5分钟。入炉8-10分钟左右。视鱼的大小与炉的温度而定。
取出后，撒上葱花、蒜瓣，浇上烧热的素油。
比清蒸省事，不用担心入水。
不说破，没人不以为是清蒸的。嘿嘿

是三文鱼。不是野生的，没什么好吃。不过，也没什么难吃。

大家拿 · 发表于 2009-1-1 10:17:55

原帖由 柞里子 于 2009-1-1 10:08 发表
不是清蒸，是微波炉。
方子，记得在上第一张鱼时，已经说过。
简单得很，打几个花刀，浸入黄酒、酱油、姜末中约4-5分钟。入炉8-10分钟左右。视鱼的大小与炉的温度而定。
取出后，撒上葱花、蒜瓣，浇上烧热的素油。
比清蒸省事，不用 ...

谢谢老柞的方子，好像既简单又好吃，一定试试。

柞里子 · 发表于 2009-1-1 10:25:43

原帖由顺手于 2009-1-1 09:39 发表
您这是最后结余啊

可不。别的都在墙街化水了。就剩这尾鱼，还是半尾。

gege1 · 发表于 2009-1-1 11:47:52

原帖由 柞里子 于 2009-1-1 10:25 发表
可不。别的都在墙街化水了。就剩这尾鱼，还是半尾。

好吃.

再加点喝的, 还有点心.

不过声明一下儿,不是我做的.

柞里子 · 发表于 2009-1-1 12:03:29

原帖由 gege1 于 2009-1-1 11:47 发表

好吃.
再加点喝的, 还有点心.不过声明一下儿,不是我做的.
7844

7845

哇，这个好。

不是你做的？难道你也有后台？

gege1 · 发表于 2009-1-1 12:25:51

嘿嘿, 是不久前餐厅里拍的.

澳洲大头 · 发表于 2009-1-1 13:22:58

这鱼做的真漂亮。再一看，竟然是微波炉做的。。。。。。

谢谢介绍。

新满人 · 发表于 2009-1-1 22:08:58

新满人 · 发表于 2009-1-1 22:11:19

原帖由 柞里子 于 2008-12-31 21:08 发表
不是清蒸，是微波炉。
方子，记得在上第一张鱼时，已经说过。
简单得很，打几个花刀，浸入黄酒、酱油、姜末中约4-5分钟。入炉8-10分钟左右。视鱼的大小与炉的温度而定。
取出后，撒上葱花、蒜瓣，浇上烧热的素油。
比清蒸省事，不用 ...

老柞这个做法倒是没有试过。想试试。要是不好吃，再找老柞算后帐。

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呦，我做的麻辣香水煮鱼望了拍照啦。