红油麻辣凉面

糖粒儿

原料：
1.超市买的干油面（没有用挂面也行）沸水煮两分钟捞起。
2.鸡蛋打散炒熟待用。
3.青菜沸水煮一下捞起。
4.红油汁：麻椒油，辣椒油，白糖，香醋，生抽，蒜汁，食盐，豉汁酱少许一起调匀。
      将煮好的面条晾凉后放入2，3，4料一起调匀即可开吃！
哈哈~，酸、甜、麻、辣、香！超好吃而且好做！

rpan

good job!

糖粒儿

good job!
rpan 发表于 2011-3-16 23:47

Thanks!

大家拿

顶片！这个一定好吃啊。俺就不客气端走了。

二世

moonbay

这个基本上就是鸡蛋炒面。如果不想吃鸡蛋，有没有更好的替代品？记得小时候去四川饭店吃四川凉面，啥调料也看不见，酸甜辣巨好吃。

顺手

看着感觉就好吃！顺手来一碗

糖粒儿

顶片！这个一定好吃啊。俺就不客气端走了。
大家拿 发表于 2011-3-17 07:47

这盘送你了！

糖粒儿

二世 发表于 2011-3-17 07:57

谢二世！

糖粒儿

这个基本上就是鸡蛋炒面。如果不想吃鸡蛋，有没有更好的替代品？记得小时候去四川饭店吃四川凉面，啥调料也 ...
moonbay 发表于 2011-3-17 08:37

哈~，可以不放鸡蛋的！但不能炒啊~，俺这是凉........面啊！

糖粒儿

看着感觉就好吃！顺手来一碗
顺手 发表于 2011-3-17 09:15

谢顺手鼓励！好吃再来哈~

糖粒儿

俺这帖子发错地方了？本想放“食谱”里的，可现在跑‘杂谈’去了！
摄员们都在此关心日本‘核泄漏',俺却在大谈’麻辣凉面‘！

澳洲大头

那个酱的调法很馋人啊。。。。回头试试

谢谢介绍。

糖粒儿

那个酱的调法很馋人啊。。。。回头试试

谢谢介绍。
澳洲大头 发表于 2011-3-17 19:50

谢谢喜欢！

问题多

嗯? 光顾了打架了,都忘了吃了.嘿嘿。这个看着就好吃。我先吃一盘儿。