懒婆娘高级小炒

老立米

腥？我这是正经的大厨菜谱，虾是非常新鲜的绿虾刚剥出来的，做的时候里面要放辣椒、姜、葱，可好吃了， ...
问题多 发表于 2010-3-13 05:33

这是北方菜系。
不放辣椒就不够味儿。

问题多

这个菜在刚下锅的时候放点醋，既去掉虾的腻味，又可使白菜发脆。很好吃。另外，这个菜其实应该用白菜帮子炒 ...
袜贩 发表于 2010-3-13 06:10

   看出来是好吃的菜了哈。嘿嘿
我一般采用这个照法有一个原因，本人做完饭厨房里比较热闹。这个是把盘子放在水池子边上照的，嘿嘿

问题多

这是北方菜系。
不放辣椒就不够味儿。
老立米 发表于 2010-3-13 06:43

好像还真是北方的。不过我一般不管是哪里的，看见菜谱上需要的佐料我家里有就照着做。

柞里子

你就饿着吧。我刚吃完，嘿嘿
问题多 发表于 2010-3-13 03:40

看着就饱了。怎么会饿？

大家拿

支持懒婆娘系列！这两个俺都端走了。

顺手

看着就饱了。怎么会饿？
柞里子 发表于 2010-3-13 07:05

    你一定看到裹脚布了，嘿嘿

大家拿

看着就饱了。怎么会饿？
柞里子 发表于 2010-3-12 18:05

这老柞，那味道不一定差。 再说了，多好看的饭吃到肚子里也成一锅“乱粥”。实际上一进嘴就开始乱了，没必要费那个劲。

二世

这2道菜对我来说都是新品，没见过也未尝过

moonbay

可以试，原料新鲜，反正吃不坏。不知一级厨师能炒成啥样？

澳洲大头

从侧面看就比较高一些。。。。。

不管怎么说，得顶！

jimbo

腥？我这是正经的大厨菜谱，虾是非常新鲜的绿虾刚剥出来的，做的时候里面要放辣椒、姜、葱，可好吃了， ...
问题多 发表于 2010-3-13 05:33

    也是，头一次看见大白菜炒大虾呢。

Stone

哈哈， 虽然名字升级到了“高级小炒”， 这菜的质量可是有所下降啊。。。

幸福剧团

其实，这两道菜好吃。

很下饭。

shanyue

我喜欢单吃菜，吃菜不是为了下饭，但这道白菜虾仁真的是第一次见，黄芽白看着不错耶，有空我也试试。学习了。