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楼主: 新满人

哥..........! 葱油饼来啦!

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发表于 2010-2-7 03:08:38 | 显示全部楼层
我看是用小抄了。。。

傻叔葱油饼的改良版。不如叫满满多牌儿。。
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发表于 2010-2-7 03:34:07 | 显示全部楼层
先顶满人的桌面盛器,干净!

然后比较一下成品。这,这,这可能是同一个方子做出来的吗?

要层次多,擀开刷油卷起来2,3次,就行了。饭店里要这么一个一个“撞”,一天下来,厨师干脆撞墙算了

饭店里的


SG做的


剧团做的


满人做的


加一张懒婆娘的
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发表于 2010-2-7 03:39:11 | 显示全部楼层
哈哈。这个总结得好。 
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发表于 2010-2-7 04:05:15 | 显示全部楼层
就是有点儿黑点
老立米 发表于 2010-2-7 00:57


是火儿大了,应该小火炕
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发表于 2010-2-7 09:52:03 | 显示全部楼层
满多很有号召力,葱油饼应该马上注册“四海:商标,谨防假冒
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 楼主| 发表于 2010-2-7 09:59:33 | 显示全部楼层
先顶满人的桌面盛器,干净!

然后比较一下成品。这,这,这可能是同一个方子做出来的吗?

要层次 ...
sth2say 发表于 2010-2-6 14:34


总结的真好。你们的油都太多了。
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发表于 2010-2-7 17:33:00 | 显示全部楼层
小兔的总结不错!  这质量可是有下降的趋势啊。。。说明傻叔的方子还是有问题,怎么照着做也不行。。。
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