手干面闷四季豆‏

幸福剧团 · 发表于 2014-8-9 05:51:35

自己种地四季豆

手干面闷四季豆‏ DSC05752_副本.jpg

做法：把四季豆煮熟，不然吃生的要中毒，晾一旁。
用合面机，把面和好，花十分钟，或十五分钟。

用擀面杖做成面皮，然后用刀切成面条，可细可粗条。
用开水煮好。

最后用铁锅，放入油少许，把蒜片，姜片放入锅中炒香，放入四季豆，面条，最后放调料，盐，香油，起锅，装盘，开吃

鸿鹄踏雪 · 发表于 2014-8-9 13:20:38

真漂亮

幸福剧团 · 发表于 2014-8-9 17:32:51

鸿鹄踏雪发表于 2014-8-9 13:20
真漂亮

谢谢鼓励。

大家拿 · 发表于 2014-8-11 03:29:48

这个香，还是手擀面，端一盘！

土城 · 发表于 2014-8-11 07:01:20

调料很重要。今天煮粗粉条，加了点蚝油。很一般

二世 · 发表于 2014-8-11 19:39:21

幸福剧团 · 发表于 2014-8-11 20:18:41

大家拿发表于 2014-8-11 03:29
这个香，还是手擀面，端一盘！

其实也是机器，有点偷懒，不过，合面，真不是强项

幸福剧团 · 发表于 2014-8-11 20:19:23

土城发表于 2014-8-11 07:01
调料很重要。今天煮粗粉条，加了点蚝油。很一般

你家火锅调料先煮，然后放点蒜泥，再放耗油看看呢

幸福剧团 · 发表于 2014-8-11 20:19:42

二世发表于 2014-8-11 19:39

大灰狼 · 发表于 2014-8-16 18:54:54

糖粒儿 · 发表于 2014-8-28 07:28:27

一如既往地精致，小资。。。。。

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