尽享顶级意大利美食

幸福剧团

柞里子 发表于 2013-8-10 07:32
老米不大会做羊肉，
尝试过希腊馆子的羊肉未？

希腊1970年代来瑞典打工的很多，做苦力的多，所以现在希腊国家前总统就会讲瑞典语，可怜的，经济危机给哄下台了。

现在希腊的沙拉，汤和其它美食，在瑞典很多小镇上，依然普通，或者说一般都是希腊餐馆多。

傻瓜满多

柞里子 发表于 2013-8-10 07:32
老米不大会做羊肉，
尝试过希腊馆子的羊肉未？

没有。总的说不太喜欢羊肉。

大家拿

幸福剧团 发表于 2013-8-9 18:55
第二天又接着节食了

美食美片，张张精彩，反复看了好几遍！

幸福剧团

大家拿 发表于 2013-8-10 10:17
美食美片，张张精彩，反复看了好几遍！

谢谢喜欢啊，那里是个拍照的好地方，馆子上面有个克格勃酒吧   ，哈哈哈。

sth2say

剧团又贴好吃的了！

我也很喜欢意餐。鳕鱼看着很好。海鲜面白汁好像少了些。很喜欢Rose，好喝还不贵。羊排和虾我尽量不点，因为没吃到过比我自己做的更好。

没点提拉米苏？我在Cape May吃到的相当好。据说是正宗意大利人开的。难怪那家餐馆有自己的bakery shop。

试过免揉面包吗？你自己做，肯定喜欢。我家别的面包都不大做了，除了要照顾老中客人的口味

sth2say

幸福剧团 发表于 2013-8-10 05:17
那就是口味不同了，我一朋友的朋友就是做这类食品添加剂生意的，一直还不错，可见有市场。
...

绝大多数老中从小吃这种口味的面包，喝甜葡萄酒，绝大多数改不过来了

sth2say

傻瓜满多 发表于 2013-8-10 08:10
没有。总的说不太喜欢羊肉。

可惜了。一般羊肉和烤羊排吃起来根本不是一回事。

colon1976

幸福剧团

sth2say 发表于 2013-9-6 10:46
绝大多数老中从小吃这种口味的面包，喝甜葡萄酒，绝大多数改不过来了

幸福剧团

sth2say 发表于 2013-9-6 10:24
剧团又贴好吃的了！

我也很喜欢意餐。鳕鱼看着很好。海鲜面白汁好像少了些。很喜欢Rose，好喝还不贵。羊排 ...

我家属负责做面包，买了一个合面的机器，现在都用那做面包了。

我对羊肉有些过敏，就是吃了胃要痛，所以一般外出吃。
我个人恰好不怎么喜欢提拉米苏，特别不容忍拿饼干之类的垫底。喜欢奶酪蛋糕 。现在也在做，好吃是好吃，可是还没有做出来非常满意的效果。

sth2say

幸福剧团 发表于 2013-9-13 06:11
我家属负责做面包，买了一个合面的机器，现在都用那做面包了。

我对羊肉有些过敏，就是吃了胃要痛，所以 ...

我面包机买了用了好几年，自从开始做免揉面包，就不大用了。这个虽然烤起来比别的麻烦，但实在好吃，适合西方人口味（每批吃过我做的都问我要方子）

我也不喜欢饼干垫底的东西，奶酪蛋糕那个底我都免了。但提拉米苏的texture跟蛋糕很接近，好的湿润绵软，浓郁的奶香，咖啡香和酒香，不甜不腻。虽然我平时不大喜欢甜点，而且怕胖，但在好餐馆吃饭时，一定会点甜点，这样一顿美食才有一个完美的句号。

幸福剧团

sth2say 发表于 2013-9-13 10:17
我面包机买了用了好几年，自从开始做免揉面包，就不大用了。这个虽然烤起来比别的麻烦，但实在好吃，适合 ...

的确如此，那你那个面包方子，能够适当提供给我们就更好啦。

去餐馆吃，判断一个餐馆的水准，后餐是最说明问题的。

周末愉快，你不愧为美食家。我对甜点现在也有距离，毕竟不是西人的铁胃。

sth2say

幸福剧团 发表于 2013-9-13 20:37
的确如此，那你那个面包方子，能够适当提供给我们就更好啦。

去餐馆吃，判断一个餐馆的水准，后餐是最说 ...

我只能算个吃货，味觉比较敏感，口味容易接受新东西而已。真羡慕写美食评论的，那是世界上最美的差事。不知下辈子有没有这福气。

我去好餐馆，一般多点头台，最体现餐馆特色，各显神通。正餐无非是鸡鸭鱼虾牛羊猪，翻不出什么新花样，而且一吃就饱。

免揉面包方子可以看看这个：
http://www.nytimes.com/2006/11/08/dining/081mrex.html?_r=0

周末愉快。