新式蒸锅.葱肉大包.水晶南瓜

幸福剧团

这是新买的蒸锅，产地德国，很方便，不粘锅，不需用油涮蒸格，用了过后可以放进洗碗机里面清洗，很方便，还担保3年。




说起葱肉大包，剧团有着美好的记忆，当年在学校的时候，中午先去游泳，等游完泳的时候，好几个人一起就去学校工会食堂买葱肉大包子来吃，那个时候，还有免费的骨头汤喝，现在每每和老朋友说起这段经历，都记忆犹新，工会食堂的葱肉大包子，真香啊。当然，也有专门喜欢喝骨头汤的朋友。


剧团买的是大头葱。 把葱清理干净，切成颗粒，加入姜，把精瘦肉，肥肉切成小颗粒，放入鸡蛋，盐，喜欢酱油的放入少量酱油，白糖提味，加入香蘑菇和蘑菇水，白胡椒粉。

把面团用机器做好，同时加入新鲜的发酵面团一个，这个可以在超市买得到。
面团光滑以后，切成小块，擀成包子皮，包入葱肉馅，静放30分钟。最后放入蒸锅里面，蒸13分钟就好了。


看看底部的蒸格印记，感觉很亲切


水晶南瓜：



剧团同时蒸了南瓜，配上熬制好的银耳汤。



银耳用温水浸泡，除去底部的根和杂质，放入电饭煲里面慢慢熬制软化，加入冰糖。

jimbo

馋眼呵，俺们多是买现成的。

幸福剧团

jimbo 发表于 2013-4-12 06:13
馋眼呵，俺们多是买现成的。

当然，买哪有自己做的好呢

大家拿

包子太馋人了，端走吃去了！

幸福剧团

大家拿 发表于 2013-4-12 06:24
包子太馋人了，端走吃去了！

蒸锅如何

傻瓜满多

好好好，回家试试这锅。

儒梦汝痴