清蒸活鱼

傻瓜满多

社员甲 发表于 2013-2-21 16:58
我就使微波炉。有人想被赐教吗？我不吝。

免谈，吃微波出来的食物也就问题多那样的舌头能接受这家伙这么好久不来了该不是怕谁吧？

傻瓜满多

大家拿 发表于 2013-2-21 19:40
这锅够吓人的。。。如果是刚打上来的新鲜鱼不管用什么锅，怎么做都好吃，随便微波炉一蒸就好吃，不新鲜啥锅 ...

就你那舌头还能吃出新鲜不新鲜？
其实这steamer就是为你这种懒得做饭的人设计的

社员甲

澳洲大头 发表于 2013-2-21 18:39
微波炉做出来的鱼能好吃？你赐我一教看看

1 把鱼身上抹上料酒，然后抹盐，洗不洗随你
2 肚子里放些姜、蒜，片或丝随你；
3 把鱼搁在盘子里还是盘子外随你；
4 拿塑料布罩上，扎不扎几个小洞随你；
5 先转7~8分钟，用叉子扎扎脊梁骨部位，如果还没断生要不要再来几分钟随你；
6 蒸好了后拿出来，铺上葱丝、姜丝，先浇生抽再泼热油，塑料布先拿走还是后拿走随你；
7 开吃！

社员甲

傻瓜满多 发表于 2013-2-21 23:47
免谈，吃微波出来的食物也就问题多那样的舌头能接受这家伙这么好久不来了该不是怕谁吧？
...

浓的方法不对

傻瓜满多

社员甲 发表于 2013-2-22 03:53
1 把鱼身上抹上料酒，然后抹盐，洗不洗随你
2 肚子里放些姜、蒜，片或丝随你；
3 把鱼搁在盘子里还是盘子 ...

摸上盐回影响鱼的鲜嫩，信不信随你。
你这个吃不吃－－－－－随我

社员甲

傻瓜满多 发表于 2013-2-22 04:02
摸上盐回影响鱼的鲜嫩，信不信随你。
你这个吃不吃－－－－－随我

你的“鲜嫩”就是没滋没味……

先抹盐入味。

用微波炉的要领是：使用玻璃器皿，这样的话塑料布都不用了。

傻瓜满多

社员甲 发表于 2013-2-22 04:38
你的“鲜嫩”就是没滋没味……

先抹盐入味。

哎，关键是我这儿的鱼都太聪明，只能去超市拿。

幸福剧团

在哪里？

                                          
















鱼

幸福剧团

傻瓜满多 发表于 2013-2-22 05:01
哎，关键是我这儿的鱼都太聪明，只能去超市拿。

不对，要反过来说

幸福剧团

土城 发表于 2013-2-21 16:15
俺村每星期五出鱼摊，必买二十镑钱左右的鱼。如果蒸着吃的话，直接在火上蒸，也用不着你这个家伙式儿。

...

柞里子

社员甲 发表于 2013-2-21 16:58
我就使微波炉。有人想被赐教吗？我不吝。

N年前就用了。嘿嘿
俺觉得比蒸好，快多了。

大家拿

傻瓜满多 发表于 2013-2-21 10:48
就你那舌头还能吃出新鲜不新鲜？
其实这steamer就是为你这种懒得做饭的人设计的 ...

你也配论舌头？那根本不是舌头的事，是脑袋的事。

社员甲

大家拿 发表于 2013-2-22 07:49
你也配论舌头？那根本不是舌头的事，是脑袋的事。

幸福剧团

我今天有来了一趟，还是没有见着鱼呢