2009第一鸡

柞里子 · 发表于 2009-1-2 03:36:43

“懒人吃鸡”的仿制品
没有那种高档煮饭锅，就用普通锅，诀窍在小火。
下少许黄酒，不加水，令鸡出油而不至于糊。出锅前加葱花、酱油。

大家拿 · 发表于 2009-1-2 03:45:13

原帖由 柞里子 于 2009-1-2 03:36 发表
“懒人吃鸡”的仿制品
没有那种高档煮饭锅，就用普通锅，诀窍在小火。
下少许黄酒，不加水，令鸡出油而不至于糊。出锅前加葱花、酱油。

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老柞行啊，又是鱼，有是鸡，真吃啊。

这个要多长时间？

柞里子 · 发表于 2009-1-2 03:49:51

原帖由 大家拿 于 2009-1-2 03:45 发表

老柞行啊，又是鱼，有是鸡，真吃啊。
这个要多长时间？

头一回做，没经验，也没看表。嘿嘿。大约10-20分钟。
时不时揭开盖子看看，用筷子戳戳。

你怎么换大头像了？还是那猫头鹰好看。

大家拿 · 发表于 2009-1-2 04:06:40

原帖由 柞里子 于 2009-1-2 03:49 发表

头一回做，没经验，也没看表。嘿嘿。大约10-20分钟。
时不时揭开盖子看看，用筷子戳戳。
你怎么换大头像了？还是那猫头鹰好看。

我也想着用筷子戳戳，可要有你的经验，我不是连戳都不用了吗？懒懒人吃鸡。
我喜欢那猫头鹰，可是眼睛太大了，好像总瞪着人家。。。

柞里子 · 发表于 2009-1-2 04:17:01

原帖由 大家拿 于 2009-1-2 04:06 发表

我也想着用筷子戳戳，可要有你的经验，我不是连戳都不用了吗？懒懒人吃鸡。
我喜欢那猫头鹰，可是眼睛太大了，好像总瞪着人家。。。

火候难得一样，还是戳戳保险。

夏天的雾 · 发表于 2009-1-2 04:20:49

做之前要用盐腌一下吗？
看着就香！

柞里子 · 发表于 2009-1-2 04:43:17

原帖由 夏天的雾 于 2009-1-2 04:20 发表
做之前要用盐腌一下吗？
看着就香！

没有。有，就不懒了。嘿嘿

大家拿 · 发表于 2009-1-2 07:08:23

原帖由 柞里子 于 2009-1-2 04:17 发表

火候难得一样，还是戳戳保险。

谢啦。那就戳戳。

夏凉 · 发表于 2009-1-2 09:50:08

就不喜欢吃鸡。。。
德州扒鸡除外

柞里子 · 发表于 2009-1-2 12:23:27

原帖由夏凉于 2009-1-2 09:50 发表
就不喜欢吃鸡。。。
德州扒鸡除外

很会挑食嘛。如今的德州扒鸡还好么？

澳洲大头 · 发表于 2009-1-2 15:24:46

老柞现在做吃的是信手拈来。。。。。。不是一般的层次。。。。。

新满人 · 发表于 2009-1-2 23:41:12

原帖由 柞里子 于 2009-1-1 14:36 发表
“懒人吃鸡”的仿制品
没有那种高档煮饭锅，就用普通锅，诀窍在小火。
下少许黄酒，不加水，令鸡出油而不至于糊。出锅前加葱花、酱油。

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新满人 · 发表于 2009-1-2 23:43:07

原帖由 柞里子 于 2009-1-1 14:36 发表
“懒人吃鸡”的仿制品
没有那种高档煮饭锅，就用普通锅，诀窍在小火。
下少许黄酒，不加水，令鸡出油而不至于糊。出锅前加葱花、酱油。

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UWB · 发表于 2009-1-3 01:07:41

原帖由 柞里子 于 2009-1-2 03:36 发表
“懒人吃鸡”的仿制品
没有那种高档煮饭锅，就用普通锅，诀窍在小火。
下少许黄酒，不加水，令鸡出油而不至于糊。出锅前加葱花、酱油。

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老柞比较喜欢吃鸡是出了名的。建议收入公社菜谱。