啤酒萝卜丝

柞里子

上次吃萝卜丝饼是什么时候？上个世纪。当然不是一百年前，不过，也不是八年前。少说已有三十多年了，滋味却依然令人回味。无奈自己不会做，不得已而求其次，泡制一道啤酒萝卜丝。


 主料：
         象牙萝卜
         洗净、刨皮
         先切成大斜片，再切成丝

 佐料：
         青葱切丝
         虾米切末（虾皮亦可）
         啤酒一杯
         花椒盐少许


 烹法：
         素油烧热
         花椒盐与虾米同下煸炒
         俟虾与花椒吃香之时，下萝卜丝一同拌炒
         俟萝卜丝出透水，呈透明状时，逐步次倒入啤酒
         撒下葱丝起锅盛盘

澳洲大头

嘿。。。。老柞尽玩邪乎的。。。。。

先说说什么味道，口感什么的。。。。。我再决定式不试。。。。。

柞里子

原帖由 澳洲大头 于 2008-12-14 06:41 发表
嘿。。。。老柞尽玩邪乎的。。。。。

先说说什么味道，口感什么的。。。。。我再决定式不试。。。。。

兼酒香、椒香、虾香、葱香、萝卜香于一碗，爽口开胃。嘿嘿。
大头头虽然大，胆子太小。连一道菜都不敢尝试。。。。

澳洲大头

原帖由 柞里子 于 2008-12-14 06:47 发表

兼酒香、椒香、虾香、葱香、萝卜香于一碗，爽口开胃。嘿嘿。
大头头虽然大，胆子太小。连一道菜都不敢尝试。。。。

嘿，就是啊，我现在怎么这么胆小，大不了就当啤酒喝就是了。。。。。。

土城

看着好吃,不过两样原料这都没有.啤酒和萝卜是一码事吗?

大家拿

看着香。 萝卜是丝，葱仅次于门栏。

土城

原帖由 大家拿 于 2008-12-14 07:47 发表
看着香。 萝卜是丝，葱仅次于门栏。

俺刚要回过头来夸刀功,你给定义成门砍了.

柞里子

原帖由 大家拿 于 2008-12-14 07:47 发表
看着香。 萝卜是丝，葱仅次于门栏。

还好。不是门槛。

幸福剧团

原帖由 柞里子 于 2008-12-14 07:53 发表

还好。不是门槛。

近这两道菜是很经典

夏凉

有这么道菜么？不会是你想喝酒LD不同意，便想了个这法子吧

柞里子

原帖由 夏凉 于 2008-12-14 09:23 发表
有这么道菜么？不会是你想喝酒LD不同意，便想了个这法子吧

你好像想像不出没有ld的好日子么

幸福剧团

原帖由 柞里子 于 2008-12-14 10:02 发表

你好像想像不出没有ld的好日子么

额现在特想单飞，就是不成，有句歌词就是“没有你的夜晚是天堂”的。

咳。

老立米

既喝酒又吃菜?

柞里子

原帖由 老立米 于 2008-12-14 10:30 发表
既喝酒又吃菜?

近乎95%的啤酒就是水。