家常酸辣粉丝面

幸福剧团

原帖由 问题多 于 2008-12-10 08:14 发表
我今天晚上为了减肥没吃饭，就惦着喝一口这个热面汤就去睡了。

估计幸福生活就是要忍饥挨饿。 :?

幸福剧团

原帖由 新满人 于 2008-12-10 08:32 发表
从来不怕胖。因为从来也不胖。

鸡肚啊， 鸡肚！

幸福剧团

原帖由 柞里子 于 2008-12-10 08:47 发表
那酸辣面馆尊姓大名？府上何处？回北京时想去登门拜访

在成都的科华北路，四川大学花园小区，美国领事馆附近， 四川大学出版社对面专门有个位学生提供消费，享乐，恋爱的餐馆集中地，不过现在校园的本科生全部由搬迁到另外的郊区去了，命运如何，剧团来不及考证。

关于饽饽鸡，成都仍然有很多餐馆在卖。

幸福剧团

[quote]原帖由 大家拿 于 2008-12-10 09:01 发表
也想知道回北京在那能吃到那酸辣面。看着太香啦。 [/quot

幸福剧团

原帖由 夏凉 于 2008-12-10 09:17 发表
做的挺精致的。
不过俺煮面条也是一绝，色香味俱全的。俺别的菜抵不上LD的，煮面条她不得不低头。俺哪天上一个俺的面照片。。。。。

幸福剧团

[quote]原帖由 老立米 于 2008-12-10 09:25 发表
好漂亮! 好手艺!
三文鱼是怎么烤的? [/qu

煎的时候不要急于去翻动，火不能过大。

幸福剧团

原帖由 gege1 于 2008-12-10 10:13 发表
色香味俱全！能介紹一下面的湯料怎麼調麼？店里買的干面条可以麼？

  面也是去亚洲超市里面买的，厦门特产。

汤料就是千万不能用煮面的汤，用纯净的开水把放在碗里的调料调均匀，关于调料，根据自己的喜好，但是离不得红油，加芝麻更香，吃这样的面，就是图个香字。醋以前国内的时候用老陈醋，现在这里卖的是镇江香醋，感觉没有老陈醋好。

幸福剧团

原帖由 百步穿杨 于 2008-12-10 10:21 发表
好精致的美味佳肴！

幸福剧团

原帖由 mofun 于 2008-12-10 10:22 发表
应该是川味吧？劳驾幸福剧团给个食谱。

现在很多川菜馆要卖小吃的，去问问，再提点要求。

幸福剧团

[quote]原帖由 问题多 于 2008-12-10 17:03 发表


我以前可瘦了 。就是昨天中午吃了圣诞会餐，撑得我下决心减肥了。 [/quo


以前吃圣诞餐请夫妻一块去，现在单飞。