美味猪肉脯

sth2say · 发表于 2011-3-25 23:52:39

成绩真差！烤第三片第一面的时候，再烤第二片的第二面，安得馊昂……

问题是最后一片怎么办？愁死了…… ...
社员甲发表于 2011-3-22 18:56

喂狗

sth2say · 发表于 2011-3-25 23:53:05

迫不及待要去试试。
新满人发表于 2011-3-23 00:21

试了回来汇报！

sth2say · 发表于 2011-3-25 23:53:48

了不起！

有没有尝试做牛肉干，鱿鱼干？
xinsheng 发表于 2011-3-23 21:55

我贴过咖喱牛肉干

sth2say · 发表于 2011-3-25 23:57:24

这个应该是很好吃滴。我想起来好像加拿大有一种鱼片也是这样的，很好吃，估计是中国人去做的。 ...
问题多发表于 2011-3-23 22:27

我更喜欢牛肉干，有嚼头。但这个做起来比牛肉干简单

sth2say · 发表于 2011-3-25 23:57:51

“美味猪肉脯”？
看上去味道一定不错！
百步穿杨发表于 2011-3-25 11:08

你试试吧，很容易做的

糖粒儿 · 发表于 2011-3-26 02:46:50

傻叔还在冬眠？都春天了，再不出来，要饿死在地洞里了
sth2say 发表于 2011-3-25 23:52

送‘猪肉脯’的PP去洞里，傻叔一准儿立马出洞~！

土城 · 发表于 2011-3-26 04:49:24

光看就香S了。一定要试试

社员甲 · 发表于 2011-3-26 05:55:58

照顾你这文科生，怕你看不懂“分割成矩形”
sth2say 发表于 2011-3-25 23:51

这回明白了！

一定要做一次作业！

mofun · 发表于 2011-3-26 12:25:06

这回明白了！
一定要做一次作业！
社员甲发表于 2011-3-26 05:55

对我来说，还是太复杂了一点。谢谢有话儿的美意！

傻瓜满多 · 发表于 2011-4-1 10:23:13

按理说你是不该吃肉的

gege1 · 发表于 2011-4-1 10:29:33

哪里有野葱？馋我！
sth2say 发表于 2011-3-22 09:20

嘿嘿，正要找这个贴呢，让傻叔翻出来了。
这儿野葱很多，过来采吧。刚又吃上朋友的韭菜了

心血来潮地就想做了，没猪肉馅就用了鸡肉馅，就一种酱油，没鱼露，也没黑胡椒粉了，用了白的。问题是太稀了，根本没办法用薄膜包着擀薄呀，

就直接糊在锡纸上了，烤出了很多汁

砸了砸了...
完了完了，烤成糊肉饼了。

sth2say · 发表于 2011-4-6 08:48:51

嘿嘿，正要找这个贴呢，让傻叔翻出来了。
这儿野葱很多，过来采吧。刚又吃上朋友的韭菜了
心血来潮地就 ...
gege1 发表于 2011-4-1 10:29

哈哈，不错嘛，烂泥扶上墙最后也成型了。

我的经验，边缘要厚一点，不然容易烤糊。

我又做了好几次，改动方子，干脆不放盐，能让孩子多吃点。带去给同事和跳舞的妈妈们，都问我要方子。你再试试吧，肯定成功。

gege1 · 发表于 2011-4-6 10:46:29

嘿嘿，还想再试试，问题是加上那些料汁后肉馅就稀糊糊的，怎么包薄膜擀啊？烤的时候出水怎么办（至少我烤鸡肉时是这样）？还有是否要烤得很干?能保存多久？

sth2say · 发表于 2011-4-6 11:42:49

嘿嘿，还想再试试，问题是加上那些料汁后肉馅就稀糊糊的，怎么包薄膜擀啊？烤的时候出水怎么办（至少我烤鸡 ...
gege1 发表于 2011-4-6 10:46

用猪肉，除非你泡水里过，不会那么稀。实在太稀，可以使劲搅拌，上劲。考完放凉后冰箱里保存两个星期没问题，两磅肉就吃完了。你可以试试降低温度烤的更干点。

lao5 · 发表于 2011-4-26 02:34:17

谢谢有话按您的美味猪肉脯方子改良了一下作了美味牛肉脯，被大小LD及食客们一扫而净。

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