南瓜饼和南瓜球

蓝涯湾

原帖由 sk2489 于 2008-10-27 17:21 发表
南瓜球品相好，看著就想吃

味道真的很好，我自己都没有想到。

蓝涯湾

原帖由 gege1 于 2008-10-27 21:06 发表
三十七磅大南瓜! 太厉害了！
那球球加了糯米粉，肯定有筋骨好吃。 地瓜粉是什么？榛子酱英文叫什么？南瓜能不能不先蒸熟，直接blender打碎？嘿，我成了问题多了。 ...

地瓜粉就是地瓜晒干后磨成的粉 ：）华人超市有卖，袋子上就写好地瓜粉。藕粉等其他淀粉也成，功能是使得口感细腻。南瓜一定要事先蒸熟，不然味道大不一样，用微波炉加热也可以。榛子酱 我可以回家帮你查。nutella？早晨小孩子愿意把它抹在面包上。

蓝涯湾

原帖由 sth2say 于 2008-10-27 23:12 发表
37磅，你一个人扛不动吧。

送你一个好玩骗小孩的方子：

南瓜去皮切块蒸熟，捣成南瓜泥。南瓜泥：糯米粉 1：1和成面。如果太干，加少许牛奶。加糖，将面团反复揉至均匀橙黄色。取一小块面团，(此步可以省略：按扁，中间加豆沙，将馅小心包 ...

太漂亮了！

蓝涯湾

原帖由 mofun 于 2008-10-27 23:05 发表
真是会过日子，享受生活！

各村都有高招，不说而已 ：）

社员甲

原帖由 蓝涯湾 于 2008-10-28 06:35 发表
据说澳洲的奶有嫌疑，美洲的至今还好。

主要是当时看着有点儿稀，没敢多加。有没有是0和1 的区别，加多少只是量的问题。嘿嘿

我们这可以定羊奶，估计该没问题了。

蓝涯湾

榛子酱的英文是 Nutella       hazelnut spread with skim milk and cocoa.

gege1

原帖由 蓝涯湾 于 2008-10-28 12:42 发表
榛子酱的英文是 Nutella       hazelnut spread with skim milk and cocoa.

谢谢，这个周末就试试做南瓜球。