懒婆娘酱牛肉

问题多

嘿嘿，那天来客人，我手忙脚乱，酱牛肉几下就抢光了，居然忘了照相。结果今天收拾冰箱，发现那汤里面居然还藏着一小块酱牛肉。拿出来切切吃了，比当天的效果更好了。不过，今天切的时候明显没有那天的积极性高，反正也没有客人，到肚子里也是切。。。。。嘿嘿。



另外，发现了一个新的早餐吃法。看看这两个东西放在一起，像不像著名的北京地标建筑？



吃法如下：

黑面包片，先抹上Avocado，然后把buffalo mozzarella（图中的大剧院，嘿嘿）抹上，上面浇上橄榄油．极其简单，如果好吃死了可别赖我啊。

需要注意的是，必需是buffalo的，这个切开以后里面有点像稀黄蛋，和平时做色拉的mozzarella不一样，不能混淆．那个比较硬，口感完全不一样．当然，如果没有buffalo mozzarella, 就用ricotta cheese代替也行．

UWB

啊。最后这个吃法没见过。。　黑面包是有一点酸味的吧。加RICOTTA　该不错。　你说的那种水牛类Mozzarella 的我们这里就是硬的。。　

幸福剧团

一看是开水牛肉嘛/

咳咳。

问题多

啊。最后这个吃法没见过。。　黑面包是有一点酸味的吧。加RICOTTA　该不错。　你说的那种水牛类Mozzarella  ...
UWB 发表于 2010-2-16 04:09

嗯？硬的？肯定是你们那边天气太冷了，冻上了．你们那里有Marks & Spencer超市吗？他们卖的应该和我们这里的差不多吧．
查了一下，意大利有的厂家为了省钱，把水牛奶里面掺了普通牛奶．我估计你买的时候得仔细看看，不要有别的成分，大概就能保证是很软的了．

问题多

一看是开水牛肉嘛/

咳咳。
幸福剧团 发表于 2010-2-16 04:13

   有咸淡味儿，嘿嘿

新满人

这牛肉被你烧成这个模样，可真的得说你是250%的懒婆娘了。

看着就没有食欲了。

问题多

这牛肉被你烧成这个模样，可真的得说你是250%的懒婆娘了。

看着就没有食欲了。 ...
新满人 发表于 2010-2-16 04:40

你看，不懂了吧，这叫自然美，没有人工斧凿的痕迹，顺着纹理自然裂开，裂到哪里算哪里．

新满人

你看，不懂了吧，这叫自然美，没有人工斧凿的痕迹，顺着纹理自然裂开，裂到哪里算哪里． ...
问题多 发表于 2010-2-15 15:45

嘿嘿,











嘿嘿，


































嘿嘿！

傻瓜满多

oooooooooooooooooooooooooooooooooooops,以为是酱猪肝呢

傻瓜满多

你看，不懂了吧，这叫自然美，没有人工斧凿的痕迹，顺着纹理自然裂开，裂到哪里算哪里． ...
问题多 发表于 2010-2-16 04:45

现在凤姐特出名，你高抬贵手给人家的活路行吗？

问题多

oooooooooooooooooooooooooooooooooooops,以为是酱猪肝呢
傻瓜满多 发表于 2010-2-16 04:52

   坏了，傻叔又忘了戴老花镜了吧？嘿嘿

UWB

嗯？硬的？肯定是你们那边天气太冷了，冻上了．你们那里有Marks & Spencer超市吗？他们卖的应该和我们这 ...
问题多 发表于 2010-2-16 04:15

    不是那种特别硬的。但是不是象没煮熟的鸡蛋那么稀。就是半软的那种。还是满好吃的。你说的里面是稀的还没见过。。　没有M&S..满街的H&M!!

问题多

不是那种特别硬的。但是不是象没煮熟的鸡蛋那么稀。就是半软的那种。还是满好吃的。你说的里面是稀 ...
UWB 发表于 2010-2-16 05:28

   我说的这个软硬程度是你拿在手里不小心就瘪了，而且回不来．如果是普通的，比较有弹性，基本上都能回来．但是Ｍ&S卖的也没有意大利当地卖的那么软，那个切开里面就是黏稠的，用手一挤就能流出来．英国的切开也不能流了．

柞里子

看着像老美的prime rib

问题多

看着像老美的prime rib
柞里子 发表于 2010-2-16 06:05

   你们今天的想象力好像都有点过于丰富，嘿嘿