上点吃的吧

土城

好久没上美食贴,一翻片进来分的真细.

上几道以前吃的,精神会餐,嘿嘿.


好多饭馆门口都放好多大罐子.还以为是摆设.后来才明白真是煲汤用的. 老汤.
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泡菜坛也是,肯定也是老汤
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餐具长的有点剧团,但没那么小资
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蒜戎白斩鸡,汁很有滋味
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木耳山药,听说是美容的
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豆腐,俺的最爱
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宫宝还是酱爆记不清了,
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那什么,

吃吧. 散会!

UWB

土地爷行行好。。我才吃了早饭。。

不过头两味菜看着清淡。。
但是后两个肯定上口。

你家老太太有没有秘密武器？什么时候有工夫也漏几手吧

大家拿

先打开电脑后再吃早饭好啦。   这个太馋人！
俺也喜欢豆腐。那肉丁辣吗？不辣俺也喜欢。

柞里子

最后那个想必是酱爆。
宫保当有花生米而无黄瓜，也当比较干。

不大相信老汤之说。搁久了，怎么也会坏。
什么明朝老汤云云，必为江湖忽悠之术无疑。

土城

原帖由 柞里子 于 2009-6-7 21:17 发表
最后那个想必是酱爆。
宫保当有花生米而无黄瓜，也当比较干。

不大相信老汤之说。搁久了，怎么也会坏。
什么明朝老汤云云，必为江湖忽悠之术无疑。 ...

言之有理.
所谓老汤,也未必自明朝来,万一是师傅撮点脚丫泥调味也未可知!

南云

莫非祖上是御厨？

大家拿

原帖由 柞里子 于 2009-6-7 21:17 发表
最后那个想必是酱爆。
宫保当有花生米而无黄瓜，也当比较干。

不大相信老汤之说。搁久了，怎么也会坏。
什么明朝老汤云云，必为江湖忽悠之术无疑。 ...

说起老汤，俺也有点怕。一般说是用老汤做的东东俺就不太敢吃了，真可能坏。你说那豆腐香干是用老汤做的吗？特喜欢香干，可一到香干那就想起老汤，就不敢买。

柞里子

原帖由 大家拿 于 2009-6-7 22:44 发表


说起老汤，俺也有点怕。一般说是用老汤做的东东俺就不太敢吃了，真可能坏。你说那豆腐香干是用老汤做的吗？特喜欢香干，可一到香干那就想起老汤，就不敢买。 ...

别当心。老汤之说，绝对是哄人的话。真想要也不会有。

大家拿

原帖由 柞里子 于 2009-6-8 00:43 发表

别当心。老汤之说，绝对是哄人的话。真想要也不会有。

那反复用很长时间是会有的吧？

幸福剧团

先谢土姨，自己腐败还把巴望腐败的剧团给拉上一把。

汤的坛子好看，但味道怎么样就难说了。 每道菜倒看上去有胃口，会点菜的 流口水啊