绿茶饼干，菊花贡茶的功效和泡法和喝法

幸福剧团

贡菊花的作用及功效介绍：因在在明朝崇祯年间被列为贡品献给皇帝，故名“贡菊”。又名徽菊，与杭白菊、滁菊和亳菊并称中国四大名菊，贡菊是一种名贵的中药材疏散风热，平肝明目，清热解毒。治目赤羞明，胆虚心燥；主治风热感冒，发热头痛，肝热目赤，肝虚目暗，肝阳眩晕，痉挛抽搐，疔疮肿毒。经现代药理研究及临床应用证明，贡菊具有疏风散热、养肝明目、清凉解毒等功效。常饮菊花茶或菊花酒，能“清净五脏， 排毒健身”，起到延寿美容的作用。如果受风寒而引起的头痛，泡些菊花茶即可去头风。

贡菊花适合单泡

贡菊花的泡法及喝法：1茶匙干燥的贡菊花茶，用一杯滚烫开水冲泡，焖约十分钟后即可；可酌加红糖或蜂蜜饮用。





剧团偶然买到景德镇人民瓷厂生产的小茶碗，高兴惨了，现在就是在国内的城市里面是很难见得到的了，因为太土了。咳咳，图案还好看。




配绿茶饼干

绿茶饼干

材料：　（30片）
奶油 140g（約10大匙），糖粉80g（約半杯+1大匙+1小匙），蛋1個，绿茶泡打粉1—2小匙，低筋麵粉200g（約300 ml），

做法：　
1. 將奶油放置室溫至軟化。薰衣草以熱水泡開，瀝掉水分。蛋打散成蛋汁備用。泡打粉與低筋麵粉混和過篩備用。
2. 把奶油移入攪拌盆中，先用攪拌器打鬆，加入糖粉繼續打至呈乳霜狀且顏色發白（體積略為變大，感覺比較蓬鬆）。分數次加入蛋汁並打勻。
3. 倒入低筋麵粉與泡打粉，用橡皮刀按壓拌勻至看不見粉粒即可。覆蓋保鮮膜，放入冰箱冷藏1小時。
4. 烤箱預熱至150 C / 350 F。取出麵團，分割成每個15g的小麵團，搓圓、按扁成厚約1公分的圓片，間隔約3公分排放在烤盤上，放進烤箱烤約12分鐘，取出待涼即可。

注：看见网络上都用绿茶粉来做，剧团因为没有买到，只买到了日本过来的绿茶泡打粉，半信半疑地“摸着石头过河”，第一炉烤焦了。咳咳。



用第一炉烤焦了的饼干和第二次的饼干并列起来，嘿嘿，绿茶饼干就很有口味了。






院子里面的野花

大家请了

土城

这哪舍得吃啊?看还看不够呢

gege1

小资，十二分的小资。
那饼干是球状的还是饼状的？

老立米

太小资了！
漂亮！
那个瓷碗很好看，是古董？

UWB

这个只有看的份。太高级了。。。　

柞里子

原帖由 gege1 于 2009-6-7 05:21 发表
小资，十二分的小资。
那饼干是球状的还是饼状的？

不是球。

幸福剧团

原帖由 老立米 于 2009-6-7 05:35 发表
太小资了！
漂亮！
那个瓷碗很好看，是古董？

碗是现在的，估计国内乡镇上还能用上，价格在这里25克朗，如果在国内可能就值1，2元，甚至0，70元也说不定。

幸福剧团

原帖由 柞里子 于 2009-6-7 06:04 发表

不是球。

手工制作嘛，谁你怎么说都成，剧团不会用擀面杖弄平整了，然后再用模具，什么花儿呀，小动物呀，朴素是瑞典农民的传统，剧团就按这样的来。

大家拿

太精致了，不敢下口。
那形状是半球形的吧？看着太专业啦。

幸福剧团

原帖由 大家拿 于 2009-6-7 07:43 发表
太精致了，不敢下口。
那形状是半球形的吧？看着太专业啦。

剧团不敢跟你制作面食比，差得远

傻瓜满多

这个应该不是为了吃而做的吧？

幸福剧团

原帖由 傻瓜满多 于 2009-6-7 08:55 发表
这个应该不是为了吃而做的吧？

老实说烤焦的早已经吃完，没有烤焦的只剩三片了。
明天又烤。

问题多

这，这哪里是饼干。分明是仙人果，我，我，我，不活了我。

社员甲

漂亮！