懒婆娘乱拌菜叶

问题多

这个就更好做了，别看你看不出来，里面内容可多呢。

1、菜叶是买的现成的，袋装三种；没有现成的自己凑也行：专找扭曲的菜叶。因为这种叶子一般比较脆
2、香草：basil, rocket, sage，要新鲜的，剁碎
3、瓜子儿仁儿、杏仁片烤成脆的
4、调料：Dijion mastard （芥末），最好放whole grain的，Basalmic 醋，橄榄油，盐、胡椒

放在一起，乱拌。时间：五分钟。口感：酸辣，脆

嘿嘿

问题多

坏了，贴错地方了，斑竹能给帮忙挪到菜谱那里去吗？谢谢

UWB

跟我做的　一样嘛。就是多了杏仁，瓜子。。　
我一般还喜欢在芥末酱里加捣碎的蒜。　
一个法国人跟我说，在BALSAMIC　醋里泡整个的蒜也会给沙拉加味道。　

gege1

你做的菜我大都不会有全齐的材料的，就吃现成的得了。

问题多

原帖由 UWB 于 2009-5-16 03:57 发表
跟我做的　一样嘛。就是多了杏仁，瓜子。。　
我一般还喜欢在芥末酱里加捣碎的蒜。　
一个法国人跟我说，在BALSAMIC　醋里泡整个的蒜也会给沙拉加味道。　 ...

这个加蒜也可以。杏仁瓜子烤一烤就是为了吃着更脆。

问题多

原帖由 gege1 于 2009-5-16 04:18 发表
你做的菜我大都不会有全齐的材料的，就吃现成的得了。

为什么？我这些都是超市里直接买的，都不用去中国城，那些草我就是去年撒了一把种子，到今年还往外长。嘿嘿

UWB

这个是不是加蒲公英也好吃。

百步穿杨

好看，好吃！
没问题发表了什么赞美之词？

大家拿

原帖由 UWB 于 2009-5-16 04:55 发表
这个是不是加蒲公英也好吃。

应该好吃。我吃过蒲公英做的色拉，不错，稍有点苦味而已。

幸福剧团

原帖由 UWB 于 2009-5-16 03:57 发表
跟我做的　一样嘛。就是多了杏仁，瓜子。。　
我一般还喜欢在芥末酱里加捣碎的蒜。　
一个法国人跟我说，在BALSAMIC　醋里泡整个的蒜也会给沙拉加味道。　 ...

不要小看多了这些，味道大不一样。
你真太懒了。

老立米

口感一定很好！

UWB

不是懒啊。是家里的不能吃那类的。
不过好象松果可以吃。我明天买些。还可以自己做PESTO。　嘿嘿。好主意。。　

原帖由 幸福剧团 于 2009-5-16 05:35 发表


不要小看多了这些，味道大不一样。
你真太懒了。

UWB

下次社员大会，要求每道菜都加蒲公英。。

原帖由 大家拿 于 2009-5-16 05:10 发表


应该好吃。我吃过蒲公英做的色拉，不错，稍有点苦味而已。

问题多

原帖由 百步穿杨 于 2009-5-16 04:56 发表
好看，好吃！
没问题发表了什么赞美之词？

没问题什么也没说，默默地吃了两大碗，然后深情地望着我问：还有吗？

问题多

原帖由 大家拿 于 2009-5-16 05:10 发表


应该好吃。我吃过蒲公英做的色拉，不错，稍有点苦味而已。

还吃蒲公英，我一见它就打喷嚏，没完没了地打。