辣炒鲜鱿鱼

幸福剧团 · 发表于 2009-1-12 06:16:57

开饭啰！叮当，叮当，叮叮当........

辣炒鲜鱿鱼

剧团在网络上收集到的菜谱，认真按照如下方法烹调，结果！

相当的到味，咳。剧团另外加了些酸菜。

配　　料:
鱿鱼300克，醋10克，酱油25克，湿淀粉75克，花生油100克，大葱10克，干红辣椒3克，料酒25克，鸡汤300毫升，芝麻油5克，精盐1.5克。
·特　　色：鱿鱼脆嫩，色白味辣，促进食欲。
·操　　作:
1、取净鱿鱼块，去膜，洗净，切成6厘米长，2厘米宽的丝，泡入清水中。
2、炒锅旺火烧热，放入25克花生油，烧热，烹入料酒，放盐和150毫升鸡汤，烧开，倒入鱿鱼丝，稍煮一下，捞出，待用。
3、干红辣椒擦净，去蒂根，去籽，切成细丝；大葱去皮，洗净，切碎。
4、净锅烧热，放入余下的75克花生油，旺火烧至五成热时，放入干红辣椒丝、酱油、盐、醋炒几下，倒入余下的鸡汤、鱿鱼，烧开，放入湿淀粉，勾芡，放入葱末，淋上芝麻油，出锅，入，即可。（美事杰）

百步穿杨 · 发表于 2009-1-12 06:30:10

经济不好，到处都在炒鱿鱼，

幸福剧团 · 发表于 2009-1-12 07:04:32

真是一语双关呵。

想起你还要四处去漂流，只为能被自己左右...........

干杯啊，朋友！

大家拿 · 发表于 2009-1-12 07:06:02

俺也爱吃鱿鱼。

问题多 · 发表于 2009-1-12 07:14:26

哈哈，还打铃呢！看着好，不过我不吃鱿鱼，能拿什么替代吗？

gege1 · 发表于 2009-1-12 07:18:46

UWB · 发表于 2009-1-12 07:34:16

你这个铃铛和台面都非常好看！！

鱿鱼就不说了。。

澳洲大头 · 发表于 2009-1-12 07:45:01

。。。。。。（先咽一口口水再说话）。。。。。。好好好！

幸福剧团 · 发表于 2009-1-12 08:04:56

原帖由 大家拿 于 2009-1-12 07:06 发表
俺也爱吃鱿鱼。

，好久没有购物了，今天去刚好碰上。

幸福剧团 · 发表于 2009-1-12 08:09:04

原帖由 问题多 于 2009-1-12 07:14 发表
哈哈，还打铃呢！看着好，不过我不吃鱿鱼，能拿什么替代吗？

这只是个摆饰，但是我知道在重庆的一家人，因为画油画的，买下一个工厂的俱乐部，生两个孩子，吃饭真过摇铃的。

今天晚上做的鱿鱼，味道比较满意，剧团家的其他人更喜欢，我也没有吃上多少的。用蟹肉代替怎么样？要么扇贝柱，根本吃起来没有什么味道。如何？

幸福剧团 · 发表于 2009-1-12 08:09:40

原帖由 gege1 于 2009-1-12 07:18 发表

幸福剧团 · 发表于 2009-1-12 08:11:04

原帖由 澳洲大头 于 2009-1-12 07:45 发表
。。。。。。（先咽一口口水再说话）。。。。。。好好好！

你那里的天气和阳光跟天堂一样，估计这些东西大班根本没有那么稀奇了。

幸福剧团 · 发表于 2009-1-12 08:14:59

原帖由 UWB 于 2009-1-12 07:34 发表
你这个铃铛和台面都非常好看！！

鱿鱼就不说了。。

去年有个朋友帮我买了三个大螃蟹，从挪威来的，新鲜的，好大，一个顶饱。

我们附近的超市就只有这鱿鱼，还得过碰，螃蟹只有从日本进口过来的。U 班那里比较多吧？

社员甲 · 发表于 2009-1-12 08:15:30

心满意足了……

澳洲大头 · 发表于 2009-1-12 08:21:32

我们家还真有个吃饭时摇的小铃，而且还经常用。。。。。。

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[海鲜] 辣炒鲜鱿鱼

咳咳！

握手！

咳

咳咳

干杯

你那里的螃蟹才是真正的好