红菜头，青油菜，猪油拌饭

幸福剧团

是吃香油拌饭，还是猪油拌饭呢？

这是个问题。

香油常有，而猪油不常有，所以最后选择猪油拌饭。

猪油拌饭，说来就是吃忆苦饭，以前小时候没啥可以随便能把饭吃得香喷喷的，唯有猪油拌饭比较方便。

做法：把米饭蒸熟，然后加入煮好的青豌豆，因为青豌豆含铁，吃了好。再加入酱油，猪油，拌好即可以吃了。

香炒青油菜：

朋友从家乡成都寄来炒油菜头的图片过来，红红的菜头，味道有点微微苦，这样的菜好久都没有吃过了，看见红油菜头，剧团想起最近田里的青油菜油冒了出来，所以带黑虎散步的时候，顺手摘了些回来，晚饭炒来吃。

把姜，蒜，干辣椒放入油锅中炒香，然后把洗干净的青油菜放入锅中炒熟，放入少许盐即可。

先看看今天朋友寄过来的红油菜，然后是剧团炒的青油菜：

好多年没有能吃上这道菜啦

剧团今天带黑虎散步的时候，顺手摘点回来的

大家拿

SF！那绿绿的菜呀。。。

多少年没看见猪油拌饭了！要是在那年头还不得打破脑袋看谁先端走？记得那时总想辙买肥肉，肥膘炼油，那油怎么做饭都香。那时的猪也跟人似的，经常是瘦得没膘。后来还是老邓本事，居然让猪都长了厚厚的膘。。。今天剧团带领俺们忆苦思甜，顶！

柞里子

回复 2# 大家拿



   绿的看着不嫩。嘿嘿

大家拿

回复  大家拿



   绿的看着不嫩。嘿嘿
柞里子 发表于 2012-11-13 21:08

又跑剧团这桌转悠来啦？
不嫩俺也端走。。。

柞里子

回复 4# 大家拿


不拦着你。嘿嘿

幸福剧团

回复  大家拿



   绿的看着不嫩。嘿嘿
柞里子 发表于 2012-11-14 10:08

    嫩还是嫩,就是看着没有那么可耐,比温室里面的菜好吃,温室里面的就嫩,还泡梢,没有味道嘛,今年天气偏冷点,苗小,所以没法老 ,明天天气就要暖和起来,盼望豌豆苗长起来点

幸福剧团

又跑剧团这桌转悠来啦？
不嫩俺也端走。。。
大家拿 发表于 2012-11-14 10:12

    那么小的苗,怎么过老法呢?  不听信谣言

澳洲大头

精致。顺手摘回来的都看着那么高级。。。。。。

就是猪油有点不健康了。想当年我上大学，每次回校都用竹筒子带一筒子猪油，常拌饭拌菜，吃大半个学期。。。。。。

记得那时候，母亲熬猪油剩下的油渣用糖一拌，当零食就吃了。现在是不再碰动物油了。据说麦当劳等店里卖的炸薯条就有很多动物油，所以吃起来香。