喜欢吃小龙虾的进来

问题多

这小龙虾以前在中国东部地区，疯狂流行过，我回去听人提起来，不过季节不对。后来再去，季节对了，却被电视台扫盲，没人问津了。看看下面转贴的。


关于小龙虾的来源，民间流传着不少版本，而流传最频繁的莫过于“它是日本派来的杀手”。市卫生局的一名工作人员向记者介绍时称：严谨地讲，现在市场上常见的那种小龙虾，其实还是舶来的物种，叫“克氏螯虾”，生物学家已经将其列为“中国入侵物种”。


吃小龙虾的危害

据说，克氏螯虾的老家在美国南部和墨西哥北部。日本最早引进它时，是出于它适应性强、在强介绍情况的工作人员对记者表示：“我本人很少吃这些东西。我知道它们的生长环境确实很不干净， 也有消息宣称吃小龙虾会导致肺吸虫等疾病的。虽然我市卫生部门对此还不能说了解得很清楚，另外也没有接到过食用小龙虾而造成疾病的投诉。但就我个人而言， 觉得小龙虾还是少吃点的好。”

吃腐尸的小龙虾 寄生

据记者了解，野生小龙虾的食物来源主要是植物秸、水草、螺蛳、小杂鱼和死掉的鱼类或同类的尸体，由于，它有吃腐尸的习惯，它们的身体中携带了大量的细菌和有毒物质。

近年来，我国水源污染十分严重，长江流域出现大量的漂浮物堆积，政府部门虽然组织人力物力对这 些污染物进行清理，但是这些污染源还是影响到水中生物的生活环境。

因此人食用了这种环境下的小龙虾，便会产生不适的症状。而城市里的小龙虾也并不令人放 心。虽然大城市里的水产市场确实都是要对新运到的小龙虾进行检验的，但不是由卫生防疫站，而是专业市场的化验员每天对所出售的水产品抽样进行常规性化验、 检查，所能保证的仅仅是小龙虾活体携带有害病菌比野生的低。

因此，小龙虾不论人工养殖还是野生的，生活的水域中都充斥大量的浮游生物，被生物学家称为寄生虫的“宿主”。

小龙虾的美味，使许多人抵挡不住它的诱惑。很多人抱着侥幸的心理，一次一次地与它亲密接触。 在这里需要提醒大家，不要认为把小龙虾炒熟就可以杀死它身体内的寄生虫和细菌，小龙虾是甲壳类水生物，是肺吸虫的携带者，如果生吃或吃半生不熟的小龙虾，人就有可能得上肺吸虫病，轻者咳嗽、胸痛、咯血，严重的还会侵入到人的肝胆、肌肉、眼睛甚至脑部，发生癫痫或偏瘫。

同时，重金属、油污虽不是小龙虾的摄食对象，但这些有“毒”物质可附着在食物上，进入龙虾体内。如果在重金属离子污染的水中长期生活，龙虾体内的“毒物 ”不会被排泄掉，只能逐渐积累。重金属超标的食物会给人体带来慢性中毒。尤其会影响儿童的生长发育，特别对儿童智力发育造成不良影响，部分重金属可在脑部 及内脏器官中残留，对肝、肾等造成永久性伤害；如果人体经常食用重金属超标的食物，还会出现血液病、神经系统疾病等慢性病，严重者可导致急性肾功能衰竭等 疾病，甚至危及生命。

为了避免小龙虾将来成为我们的新SARS，也许，我们应该向小龙虾说“不”了！