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诚邀烹饪高手

 火.. [复制链接]
发表于 2011-12-21 06:41:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
事情是这样地,今年圣诞节俺们全家要到朋友家过,一共20 多人.朋友让俺自带点中国饭,说街上takeaway的炒面就香的很.鉴于俺村的笼民也没见过什么中国吃食,按说俺应该露一小手,可一时想不出做什么.哪位给出几个菜.
等您的菜谱然后去采购.

注意:

其中有两个人吃素,但鸡蛋和海味可以吃
除了俺本人和老妈,都是本地人
俺仅有香油,嚎油,糙之又糙的面条,生( 还是老)抽



MD 俺为一件事郁闷中: 昨天啃鸡翅膀楞把大槽牙啃下一块来.那个缺口磨得舌头生疼.今天到牙科挂个急诊,牙医弄一抹石膏先腻上,让两天后再来.交了12 镑处置费,四个小时之后俺吃了几口酥饼,石膏就掉下来了.核着这点石膏一小时3 镑钱.关键是它接着磨,俺悔恨舌头长这么大,后悔也晚了呀.准备出去买块口香糖,嚼巴嚼巴自己腻上算了.

郁闷啊,而且任何嘴的动作都导致挺疼.
不许偷着笑
发表于 2011-12-21 06:52:52 | 显示全部楼层
事情是这样地,今年圣诞节俺们全家要到朋友家过,一共20 多人.朋友让俺自带点中国饭,说街上takeaway的炒面就 ...
土城 发表于 2011-12-21 06:41


三文鱼、豆腐煲鱼与豆腐都在不粘锅里煎成两面黄。
下煲与黄酒、生抽、老抽、葱、姜、大蒜、干红辣椒同烧。
如果嫌干,可加啤酒,别加水。
如无葱、姜、大蒜、干红辣椒等,用蚝油亦可,更接近粤菜风味。
忘了故作谦虚下:老柞不是烹饪高手。呵呵
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 楼主| 发表于 2011-12-21 06:59:31 | 显示全部楼层
没有豆腐
先谢老柞
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发表于 2011-12-21 07:08:06 | 显示全部楼层
春卷,锅贴,他们都喜欢
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发表于 2011-12-21 07:12:20 | 显示全部楼层
没有豆腐
先谢老柞
土城 发表于 2011-12-21 06:59


光煎鱼,把豆腐换成西红柿也成。说不定更合大英帝国臣民的口味
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发表于 2011-12-21 07:13:15 | 显示全部楼层
回复 1# 土城


    借花....

#1饺子改锅贴

#2干烧虾球
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发表于 2011-12-21 07:14:07 | 显示全部楼层
春卷,锅贴,他们都喜欢
rpan 发表于 2011-12-21 07:08


一个人做,20个人吃,太费劲。再说春卷哄老外容易,真做到自己喜欢,并不容易,很多料,土地大概都没有。
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发表于 2011-12-21 07:19:23 | 显示全部楼层
事情是这样地,今年圣诞节俺们全家要到朋友家过,一共20 多人.朋友让俺自带点中国饭,说街上takeaway的炒面就 ...
土城 发表于 2011-12-21 06:41

哈~你那经历俺有过!回头补上一定要整个“帽子”带牙上,要是槽牙没了啃个硬家伙啥的可就没戏了。。。。。!
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 楼主| 发表于 2011-12-21 07:39:41 | 显示全部楼层
春卷,锅贴,他们都喜欢
rpan 发表于 2011-12-21 07:08



   脚子可以做.一斤白面怎么也够了.虾球虽然好吃,但20个人得用不少的虾.还是脚子吧,先放热水里多泡会,去味
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 楼主| 发表于 2011-12-21 07:40:45 | 显示全部楼层
一个人做,20个人吃,太费劲。再说春卷哄老外容易,真做到自己喜欢,并不容易,很多料,土地大概都没有。 ...
柞里子 发表于 2011-12-21 07:14

春卷皮就没有.自己做皮的话就不值了.
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 楼主| 发表于 2011-12-21 07:41:37 | 显示全部楼层
哈~你那经历俺有过!回头补上一定要整个“帽子”带牙上,要是槽牙没了啃个硬家伙啥的可就没戏了。。。。。 ...
糖粒儿 发表于 2011-12-21 07:19



   126镑戴一个帽,坑吧?
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发表于 2011-12-21 07:50:32 | 显示全部楼层
春卷皮就没有.自己做皮的话就不值了.
土城 发表于 2011-12-21 07:40


我猜你就没有,所以说费劲。
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发表于 2011-12-21 07:51:19 | 显示全部楼层
126镑戴一个帽,坑吧?
土城 发表于 2011-12-21 07:41

还是比绿帽子便宜。嘿嘿
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发表于 2011-12-21 07:53:56 | 显示全部楼层
古老肉,酸甜的,特受他们欢迎!还好做:

主料:猪里脊肉或瘦猪肉若干,菠萝半个,青椒1个,红椒1个,洋葱一个。

辅料:番茄酱,米醋少许,白糖,淀粉,盐,白胡椒粉各少许。

步骤1:猪肉切小块或切成厚一点的片,加生抽,盐少许,淀粉两勺,油1勺抓匀并腌20分钟。菠萝切与肉差不多大小的块。青红椒,洋葱分别切块。

步骤2:锅放多一点油,烧热后迅速将肉倒入并划开,变色后估摸着八成熟了就尽快盛出来。

步骤3:锅洗净,不用放油,将番茄酱,米醋(英国醋就成),生抽,白糖,清水少许调匀成料汁倒入锅中,中火烧开至冒泡时,倒入水淀粉,拌匀,熬至稍微粘稠。

步骤4:倒入炒好的猪肉肉,菠萝,青红椒迅速翻炒,使其均匀的挂上粘汁并放入少许白胡椒粉即可装盘。
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 楼主| 发表于 2011-12-21 08:04:36 | 显示全部楼层
我猜你就没有,所以说费劲。
柞里子 发表于 2011-12-21 07:50


可以烙几张薄饼卷菜吃,卷什么都成
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