小白菜豆腐汤

幸福剧团

小白菜豆腐汤


上次的烩菜豆腐，阿潘提及珍珠翡翠白玉汤，今天就端上来了哈。


日子过得真快，这个周末是欧洲的仲夏节日，大家得欢庆一下的。


到瑞典以后，很久都没有吃上故乡的小白菜秧了，其实这是一种最普通的小菜。去年刚好委托朋友到乡镇去买了种子，以前的种子没有这次的好，这次算终于吃上了自己种的小白菜了，味道没有什么特殊，就是记忆中乡情的滋味。


自己种的小白菜，这回终于成功了。




做法：
一块白玉豆腐，小白菜秧清洗干净待用。


水开以后，加入微盐，放入豆腐煮一会儿，然后把小白菜加入其中，等小白菜煮熟，就可以开吃了。这就是传说中的珍珠翡翠白玉汤了








小白菜肉丸子汤


做法：鸡肉碎肉，用姜，胡椒粉，鸡蛋，盐，土豆粉，bujong, 酱油调好备用。


用鸡汤放入胡椒粉烧开，把鸡肉做成肉丸子，等鸡肉丸子煮熟以后，放入小白菜，煮熟即可。










这周末就是欧洲的仲夏节日了，在这里剧团祝各位在这个节日里，吃好，喝好，玩好
剧团在此把这盘送给U 班猪猪，祝她也愉快，争取早日回归到公社里面来哈


这是公社里面N 个社员都喜欢的cheese cake,  这样的西点，关键不在底盘的cake,  而是cheese  最为关键，而这盘简直就不摆了，好吃得舌头都要吞下去了。






大家仲夏节愉快！

袜贩

你这个豆腐基本上还是生的啊？ 里边怎么会进去味道呢？

幸福剧团

回复 2# 袜贩

怎么看得出生与熟的呢？ 给个说法。

另外，豆腐可以生吃，这个你不知道吧

糖粒儿

小白菜豆腐汤


上次的烩菜豆腐，阿潘提及珍珠翡翠白玉汤，今天就端上来了哈。


日子过得真快，这个周末是 ...
幸福剧团 发表于 2011-6-24 08:11

剧团这PP上滴简直爱S银了！三样都是俺滴飞哇瑞特！俺晕啊。。。。。。！！！

袜贩

回复  袜贩

怎么看得出生与熟的呢？ 给个说法。

另外，豆腐可以生吃，这个你不知道吧:wha ...
幸福剧团 发表于 2011-6-24 08:34

豆腐可以生吃我当然知道，要不有小葱拌豆腐的说法呢。 我是觉得那么大的一块豆腐，要煮多长时间才能熟了啊？


如果是不煮熟，那里外的味道，口感不就不一样了吗？

柞里子

你这个豆腐基本上还是生的啊？ 里边怎么会进去味道呢？
袜贩 发表于 2011-6-24 08:14

小资要的就是无味。这个你们工农出身的就不懂了。嘿嘿

jimbo

小白菜的质感很好,  豆腐也是自己磨的吧.

大家拿

很漂亮的片片！豆腐白菜俺喜欢，端走。 Cheese cake 好吃，也来点。。。

rpan

剧团回归中华美食，这是人心所想！

新满人

这小白菜直接进影棚了哈。 PL！

二世

土城

俺梦寐以求这么一碗，可惜好多年了就没实现过。
知俺者，剧团也。