鲜菇芦笋汤·香辣牛肉粉丝·糕点

幸福剧团

1#  鲜菇芦笋汤

蘑菇是在森林里面摘的，芦笋汤是买的，把新鲜的蘑菇用黄油炒熟，加入温热的汤里面即可。



2# 香辣牛肉粉丝

牛肉切片，用香料把油炒香，下如牛肉，炒出香味，起锅待用。把红薯粉条用水泡一下，然后放入开水锅里面煮5分钟，捞起来，放入兑好的调料碗中。  里面还有新鲜的豌豆尖苗，成都人最爱吃豌豆尖苗，清香，一般在春节前后，国内开春得早，而北欧这里还在一片黑暗中。  这里的农民，种豌豆的不多，剧团可以说是好多年都没有吃上豌豆尖苗了，那天拍那个《一样一样》的时候偶然发现地边有一行，是收后，秋天的小阳春又新发出来的，反正最近剧团吃完了又去摘，那感觉好像是剧团的自留地一样，做周扒皮也没有那么开心吧。 模范问地里的是什么，也是收割后，因为小阳春天气，那些麦，冒出来的苗，所以对于傻叔要冬眠，估计为时过早，不宜。


还加了花生颗粒的，这样吃起来香。

3# 红菜头
红菜头，就是把红菜头用水煮上45分钟，去皮就吃，味道回甜，有点跟白水萝卜一样，但是色彩具有染料的作用，效果非常好，所以吃的时候一定要注意，弄到衣服上还不容易把颜色洗掉。


4#  蛋卷

剧团发现一博客，对于这类西点，很有水平，不过自己做的时候，最好也参看西方的烹饪书籍。
博客地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0100comu.html
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff01009gi7.html

不过，做这类蛋糕，瑞典的书里面讲要放土豆粉，吃起来口感才有丝般感受。



5#  桂花糕
关于桂花，前段时间二世照了金桂花和银桂花，在成都的外郊新都，桂花就很有名，还因那里的荷花，佛教寺庙的百个罗汉著名，所产的姜糖，桂花糕也很有名，下面就是剧团买回来的桂花糕等。

幸福剧团

周末了，请大家灌水，吃香的，喝辣的

UWB

只有咽唾沫的份儿。。
太漂亮了。　你说的点心我做过。还不是很难

大家拿

俺这边看边读边咽口水。。。 那豌豆尖苗生吃吗？

二世

见到剧团的菜真实佩服，色彩搭配、餐具、摆设都让二世感慨。

幸福剧团

只有咽唾沫的份儿。。  
太漂亮了。　你说的点心我做过。还不是很难 ...
UWB 发表于 2010-10-16 07:03

把东西往烤箱里面送，不难。

幸福剧团

俺这边看边读边咽口水。。。 那豌豆尖苗生吃吗？
...
大家拿 发表于 2010-10-16 07:12

可以的

幸福剧团

见到剧团的菜真实佩服，色彩搭配、餐具、摆设都让二世感慨。 ...
二世 发表于 2010-10-16 08:14

徒工

1#4#一准儿好吃，先端走

幸福剧团

1#4#一准儿好吃，先端走
徒工 发表于 2010-10-16 20:45

   

Stone

哇，这香辣牛肉粉丝太诱人了。。。。

最近LD迷上了剧团的美食，时不时也把剧团的菜谱拿来如法炮制一番。。。下一个应该是香辣牛肉粉丝了。。哈哈

幸福剧团

哇，这香辣牛肉粉丝太诱人了。。。。

最近LD迷上了剧团的美食，时不时也把剧团的菜谱 ...
Stone 发表于 2010-10-17 18:38

    荣幸，荣幸，问候你家LD 好！

不道

鉴定完毕，特级师傅。

幸福剧团

回复 13# 不道

UWB

我今天晚饭在宜家吃的。发誓再也不去那里吃饭了。