傻瓜厨房---请进

傻瓜满多

原帖由 澳洲大头 于 2009-2-2 13:02 发表


嗯，是没看清。。。。。。。不过他把帝国主义的酒都放中间，把社会主义的酒都放几角旮旯了。。。。。。。嘿嘿。。。。。。

老兄还没睡呢？

社长其实应该关注一下大家拿砸坛子那心态，俺不是打小报告，怕人捡你就两都砸了，还一样砸一半，什么意思吗？

傻瓜满多

原帖由 夏凉 于 2009-2-2 12:57 发表
你这灶火苗子好像挺大。。。
俺也是听说用煤气的话火苗不是像中国似的特旺，俺就没安。最后选择的电磁炉，所有锅都换成平底的了。倒是真干净，整个炉面奔平，一个沟坎也没有。 ...

有个减压阀你可调整，够旺了。俺以前电炉子没一个小时别想吃上饭。别的不说，你用电路炒一盘白菜试试，没10分钟搞不定吧，出来跟煮的一样。俺这下去哧啦一声，好了。家里上上下下看了一遍，除了车没有不行，只有这个最有用，其他的都是瞎掰。

澳洲大头

原帖由 傻瓜满多 于 2009-2-2 13:22 发表

有个减压阀你可调整，够旺了。俺以前电炉子没一个小时别想吃上饭。别的不说，你用电路炒一盘白菜试试，没10分钟搞不定吧，出来跟煮的一样。俺这下去哧啦一声，好了。家里上上下下看了一遍，除了车没有不行，只有这个最有用，其他的 ...

不知你那里煤气罐是怎样的。我们厨房用电炉，所以在外面又加了个煤气炉，就是在中国店买的那种，接到煤气罐上（通过减压阀）。但火太小。有什么办法把火搞大，就像你那样“哧啦一声”的。。。。。


我现在用的煤气炉大致像这样：

社员甲

原帖由 傻瓜满多 于 2009-2-2 13:22 发表

有个减压阀你可调整，够旺了。俺以前电炉子没一个小时别想吃上饭。别的不说，你用电路炒一盘白菜试试，没10分钟搞不定吧，出来跟煮的一样。俺这下去哧啦一声，好了。家里上上下下看了一遍，除了车没有不行，只有这个最有用，其他的 ...

我家现在就用电炉，我毫无做饭的兴趣了……

已经买了块地，将来盖个自己称心如意的厨房，就住厨房里了……

傻瓜满多

原帖由 澳洲大头 于 2009-2-2 13:35 发表


不知你那里煤气罐是怎样的。我们厨房用电炉，所以在外面又加了个煤气炉，就是在中国店买的那种，接到煤气罐上（通过减压阀）。但火太小。有什么办法把火搞大，就像你那样“哧啦一声”的。。。。。


我现在用的煤气炉大致像这 ...

俺这儿的是管道煤气，你那个罐装的还是老实点的好，别乱来。‘嘣’的一声受不了！！！！！！！！！！

傻瓜满多

原帖由 社员甲 于 2009-2-2 14:29 发表



已经买了块地，将来盖个自己称心如意的厨房，就住厨房里了……

这主意决对好，厨房里支个床，比俺又高了一段。俺现在是睡在厨房隔壁

UWB

跟我家一样。　去年春天买的。挺满意。有人（不是中国人）说比煤气炉还好。我想至少跟煤气不足的比肯定好。
温度调节很快。一锅水用BOOSTER5分钟开了。　

原帖由 夏凉 于 2009-2-2 12:57 发表
你这灶火苗子好像挺大。。。
俺也是听说用煤气的话火苗不是像中国似的特旺，俺就没安。最后选择的电磁炉，所有锅都换成平底的了。倒是真干净，整个炉面奔平，一个沟坎也没有。 ...

UWB

我认识的一个在德州住的，也只在户外做中餐。用强力的GAS　BBQ炉子。而且不需要油烟机。　就是这个法子在我们这冷地方行不通。。

原帖由 澳洲大头 于 2009-2-2 13:35 发表


不知你那里煤气罐是怎样的。我们厨房用电炉，所以在外面又加了个煤气炉，就是在中国店买的那种，接到煤气罐上（通过减压阀）。但火太小。有什么办法把火搞大，就像你那样“哧啦一声”的。。。。。


我现在用的煤气炉大致像这 ...

夏凉

原帖由 傻瓜满多 于 2009-2-2 14:40 发表

俺这儿的是管道煤气，你那个罐装的还是老实点的好，别乱来。‘嘣’的一声受不了！！！！！！！！！！

俺家的煤气管道都有，以后可以改装。那个减压阀还可以调么？

夏凉

原帖由 UWB 于 2009-2-2 17:44 发表
我认识的一个在德州住的，也只在户外做中餐。用强力的GAS　BBQ炉子。而且不需要油烟机。　就是这个法子在我们这冷地方行不通。。

俺认识的一个中国人就是这样做饭。后来发现她家的木头DECK特脏，用高压水枪都洗不干净。俺家的PATIO也有煤气管道，但是没敢这么做。。。。俺觉得屋里装个中国的抽油烟机就挺管用的。

夏凉

原帖由 UWB 于 2009-2-2 17:31 发表
跟我家一样。　去年春天买的。挺满意。有人（不是中国人）说比煤气炉还好。我想至少跟煤气不足的比肯定好。
温度调节很快。一锅水用BOOSTER5分钟开了。　

...

开始时不习惯，后来也就行了。关键是要使用特厚实的平底锅，连炒菜用的圆锅也有部分是平底的。热的还是挺快的。

傻瓜满多

原帖由 夏凉 于 2009-2-2 21:39 发表

俺家的煤气管道都有，以后可以改装。那个减压阀还可以调么？

管道煤气有不同尺寸的阀，关键是那炉灶要够大且是家用的，据俺所知美国只有这家卖，现在经济不好，价格一直在降。

mofun

这第二厨房就这么高级，那第一厨房不成了聋子的摆设？
老多很会享受呀！

傻瓜满多

原帖由 mofun 于 2009-2-2 23:16 发表
这第二厨房就这么高级，那第一厨房不成了聋子的摆设？
老多很会享受呀！

第一厨房只能煮个茶什么的。俺老多嘴馋，溜炸爆炒样样干，这也是没法子。谁如果天生爱吃煮白菜，还费这个劲啊。

土城

原帖由 傻瓜满多 于 2009-2-2 23:58 发表

第一厨房只能煮个茶什么的。俺老多嘴馋，溜炸爆炒样样干，这也是没法子。谁如果天生爱吃煮白菜，还费这个劲啊。

那你得上片让俺们都解解馋.